庄稼一枝花全靠肥当家----粪肥是稼长得好的重要力量_文献南阳

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庄稼一枝花全靠肥当家----粪肥是稼长得好的重要力量

(2025-04-23 19:42:36)

标签：

皇粮国税博物馆

文献南阳

肥力

肥料

粪肥种类

分类：南阳建设文献

庄稼一枝花•全靠肥当家----

粪肥是稼长得好的重要力量

民谚说： “庄稼一枝花、全靠肥当家” “地是铁、粪是钢，把粪施在刀刃上”，粪肥是稼长得好的重要保障。粪肥是一种优质的有机肥料,含有丰富的有机质、氮、磷、钾等营养元素,可以有效促进粮食作物的生长，确保粮食丰产丰收。我国自古以来就有粪肥还田利用的农耕文化传统。在化肥没有广泛使用以前，畜禽粪便等富含有机物和氮、磷、钾等营养元素，经过无害化处理后就成了农作物所需的重要肥料——粪肥。

现通过皇粮国税博物馆馆藏有关文献史料中关于粪肥文献史料介绍，感受粪肥对农作物生产的重要意义。

上世纪三十年代出版初等小学常识课本第三册、第三十二课，课文题目是“多上粪”。课文内容为：“一个驴粪蛋，一碗小米飯。地是铁，粪是钢。要想莊稼旺，多把糞來上。”课文语言浅显易懂，几乎把民间关于粪肥的谚语讲述的通俗易懂。驴粪蛋是畜禽粪便，其氮、磷、钾等养分含量在一般农林废弃物中是最高的，因此，畜禽粪肥养分含量较高，能满足作物生长的养分需求，在化肥没有大规模使用之前，农家肥占有重要地位。

清末出版的五言杂字关于“务农章”，首先提出耕读传家久，读书识字可以养生入士；耕种可以有足够的粮食食用。课文内容为：“耕讀最為上，單讀何養生。庄稼原要糞，才有好收成。春来早勤謹，早種禾早生。瘦田多加糞，禾苗長得深。梁麥乾處殖，稻黍水中生。草要耘乾净，每斗重几斤。年年都有剩。才算勤快人。”课文以通俗易懂是五言杂字形式编选，语言简练，易于理解，且合辙押韵，读起来朗朗上口。耕读传家是中华民族最广泛的治家格言。读书要刻苦钻研，才有好成绩；种地一定要投入粪肥，才有好收成。农业事务讲究人勤春来早，早种禾早生。但田地有肥沃土地，也有贫瘠的田地。贫瘠的田地只有多施肥，方可以取得好收成。

粪肥是田地的营养剂。粪肥富含氮、磷、钾等营养元素，能够满足作物生长的养分需求，替代化肥施用。此外，粪肥中的大量元素和中微量元素有助于全面促进作物生长。粪肥的种类非常多。常见的畜禽类粪肥是动物排便的肥料，鸡鸭鹅粪：含有丰富的有机质和微量元素，适用于蔬菜、果树等。羊粪、牛粪、马粪、猪粪也富含多种营养元素，适用于多种农作物。这类粪肥施入土壤后，可以提高土壤养分含量和有机质含量，改善土壤理化性状和结构，增强土壤保肥、保水能力。粪肥还富含有益微生物，能够促进土壤养分吸收、增强抗逆性和抑制病菌。有利于促进作物根系、植株和叶片发育，使作物根茎粗壮、叶片颜色深绿、植株较高。

人粪尿富含氮、磷、钾等营养元素，粪肥的稳定持久肥效，适用于各种作物。但是，人粪尿数量有限，不能大规模使用。上世纪六七十年代，居住在南阳城周围的农村生产队专门组织社员到城市收集各个公厕的废物，专门堆放发酵后由生产队拉回田间成为最好肥料。这些专门在城市收集人粪尿的社员称为“拾粪”。在城市专门租赁住房进行收集，每天还有补助。如1971年7月26日南阳县蒲山公社官庄大队补发给社员谷德田的补助单显示，谷德田在南阳城里拾粪共计36天，每天补助1角5分，共计补发5元4角。其他支出凭证如拉粪修车，中午吃饭，拉粪途中加气等等事项。

上世纪七十年代南阳县化肥厂已经生产化肥。但是居住在化肥厂周边的生产队可以购买化肥厂的氨水作为肥料。皇粮国税博物馆馆藏当时的氨水贰角、肆角、捌角票证就见证当时化肥还没有广泛应用。氨水为气体氨的水溶液，无色透明且具有刺激性臭味。氨水密度小于水，不稳定，易挥发，见光受热易分解。氨水主要是做肥料，适用于各种土壤和作物。氨水中的氮元素能被作物安全吸收，农业上有时在氨水中通入二氧化碳，制成碳化氨水使用，其作用和普通氨水相同，但便于使用。

除此之外，粪肥还有蚕粪，含有丰富的有机质和微量元素，适用于特定的经济作物。榨油后的各种饼类肥料，压青有机肥等。埋压绿肥,又称压青,是指将树下刈割的自然生草、果园旁收集的杂草、果园落下的枝叶等绿肥翻压,埋在树下增加土壤有机肥含量。各类野生豆科类植物压青后确实可作为有机肥料使用，其富含氮磷钾及多种微量元素，能改良土壤结构，提升肥力。

农业生产不论春耕、夏耘、秋耕、冬耕，都要施加大量肥力，确保庄稼植物茁壮成长，实现丰产丰收。随着科学技术发展，各类化肥应有尽有，新型肥料在农业生产中的应用越来越广泛。与传统肥料相比，新型肥料具有更高的效率和环保性，对于现代农业的发展具有重要意义。

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