万里茶道香飘四溢----从文献中感受我国源远流长的茶文化_文献南阳

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万里茶道香飘四溢----从文献中感受我国源远流长的茶文化

(2025-03-25 19:44:21)

标签：

皇粮国税博物馆

文献南阳

万里茶道

茶叶飘香

茶文化

分类：商品贸易文献

万里茶道•香飘四溢----

从文献中感受我国源远流长的茶文化

万里茶道，是继丝绸之路之后在欧亚大陆兴起的一条重要国际商道。几个世纪以来，它一直是我国连接蒙古与俄罗斯的经济和文化桥梁。我国是茶的故乡，茶文化源远流长。据《神农百草经》记载：“神农尝百草日遇七十二毒，得荼而解之。”荼就是最早的茶。“茶圣”陆羽所著的一部《茶经》，给中华茶文化文明历史照耀的熠熠生辉。从此，茶文化渗透到了我国社会各阶层，影响全世界。

春暖花开，万物生机。茶树在经过冬季的休眠蕴华后，随着春季的气候回暖等条件润泽，茶树的新芽逐渐萌发和生长，此时采摘的茶叶嫩度好、品质高，能够制作出民众喜爱的优质茶叶产品。

现从皇粮国税博物馆馆藏有关茶内容老课本以及茶叶等文献，感受我国源远流长的种茶、采茶、制茶、茶叶贸易等悠久历史和对世界饮品作出的伟大贡献。

上世纪三十年代的初级小学国文课本第四册第七课课文题目是“茶 ”。课文内容为：“茶树生山中。春时，采其嫩叶，焙干之；用于泡茶，可以解渴。”课文采用传统自上而下、自左至右的传统阅读习惯印制，已经使用标准的标点符号。课文上方以三分之一页面刻画出妇女在山中采茶的场面。画图中，美丽的茶姑双手飞舞忙着采摘特早春茶新芽，放在身边的茶篓里等待焙干用于泡茶品味解渴。课文非常简练，语言极其浅显易懂，再配上插图，使小学生一看即明白课文内容，了解茶的采摘和制作过程以及茶的功能，传承茶文化。

同样是上世纪三十年代出版的最新春季初等小学国文第四册第七課，课文题目是“茶”。课文内容为：“茶樹生山間，高數尺。春時採其嫩葉，焙乾之用，以泡茶。味清而香，飲之可以解渴。”课文仍然以极其易懂的文言文记述茶树生长在山间，形状、高矮、采摘时期，制茶方法和泡茶饮用等基本知识。

上世纪二十年代出版初等小学国文课本第六册、第十六課，课文题目仍然是“茶”。课文内容不但记述茶树的生长地、发芽时间等等。又着重记述茶叶分类，即红茶和绿茶。其中，紅者味濃、绿者味清，可以解渴，又能爲消食之。我國南方產茶。。。。。”我国南方产茶的历史悠久，不同地区的茶叶种植和制作工艺各具特色。如，浙江的西湖龙井茶历史悠久，以其独特的炒制工艺和清香的口感著称。这些茶叶不仅满足了国内消费者的需求，还在国际市场上占有一席之地。南方产茶不仅是一种经济活动，更是一种文化传承和地方特色的体现。

我国产茶历史悠久。自唐朝至北宋，茶一直是生活奢侈品，民众有茶喝，生活一定优雅富足。茶虽然是一种物质，但却超越了物质的存在，寄托着民众的精神追求，使枯燥乏味的生活中增添了清新雅致。茶起源于我国，盛行于全球，茶文化亦是如此。先民们在种茶、采茶、制茶、饮茶等等过程中，不断将茶文化知识普及大众，使得茶文化在历史长河中历久弥新，愈渐醇香。

名老中医沈仲圭先生于1931年编著出版《食物荣养学》，其中“植物性食物”篇，首先谈及“說茶”。其原文内容为；“民廿（1931年）之春，雨雪连绵，斗室枯坐，殊威岑寂，抽毫濡墨，以文消遣。因思茶为吾人日常飲用之品，其於卫生上之利害，医药上之价值，世人多有未明底蘊者，拉杂书此，聊作談助。”文章首先以雨雪连绵之时，作者闲来无事，索纸题字，饮茶消遣。想起了茶品。于是写道：吾國古時，初不飲茶。孟子吿子篇：“冬日則飲湯，夏日則飲水”是其明證。世說新語：“王濛好飲茶，人至，辄饮之，士大夫每往，必云今日有水厄（嗜茶）。”尔雅郭璞注“苦茶，樹小似栀子，叶可煮作羹饮”。则知晉人雖知飲茶，猶未普遍，且飮法亦与今異。降及李唐，陸羽著茶經三卷，詳言茶之原之法之具，民間渐以茶为飲料。迨德宗貞元間，稅茶於出茶州縣及商人要路。以三等定估，十稅其一，岁得錢四十万贯(見旧唐書)。則知飲茶之习，已遍海内矣。

我国的茶叶通过两条贸易之路外销，一条是海上茶路，自新金山、东瀛、南洋万岛等。海上茶路的主要港口包括福州、泉州、厦门等。茶叶从这些港口出发，经过南海、马六甲海峡，进入东南亚国家，然后继续向西，到达阿菲利加（非洲）全洲各国、欧洲和美洲等地。另一条是万里茶道，是古代中、蒙、俄之间以茶叶为大宗商品的长距离贸易线路，是继丝绸之路衰落之后又一条在欧亚大陆上兴起的重要国际商道。

作者明确指出，茶为我國特產。江淮以南皆有，其尤著者，为浙江之龍井、江蘇之碧螺春，福建之武夷、安徽之六安、雲南之普洱、廣東之烏龍等處。徒以製法不知改良，不法商作弊图利，浸至出口数額，以年递减，可叹也！

“万里茶道”整条线路从福建武夷山经蒙古国乌兰巴托，到达俄罗斯圣彼得堡，全长约1.4万公里，沿线文物遗存丰富，是亚欧文明交流互鉴的重要物证。万里茶道为南阳和赊店留下了大量的历史记忆，河南已经把万里茶道申遗分别列入支持洛阳市和南阳市建设省域副中心城市的政策措施之中。万里茶道的申遗也为河南实施文旅文创融合战略、塑造“行走河南•读懂中国”品牌提供了极具潜力的精品线路，辉煌过去，再度辉煌！

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