传统农业·古老农具----农家经常使用的农具有那些_文献南阳

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传统农业·古老农具----农家经常使用的农具有那些

(2024-07-14 19:37:54)

标签：

皇粮国税博物馆

文献南阳

农具

农业

农耕文明

分类：教育史料

传统农业·古老农具----

农家经常使用的农具有那些

民以食为天、农为食之源。农业是人类社会之根本产业，是人类社会文明的基石。春耕、夏耘、秋收、冬藏，四者不失时，故五谷不绝。农业之于国，为大计，之于民，为生计。我国自古以来就是农业大国，农业为立国之本，农业生产具有悠久的历史。在古老的中华大地上,我们的祖先用勤劳和智慧创造了灿烂的中华农业文明。原始农业时期的生产工具和生产方式以刀耕火种为主。古代的农具每一阶段的变革都极大地提高了农业生产力。经过几千年的发展和完善，农具逐渐形成了种类繁多、制造简单、小巧灵活、使用方便的完整体系，适合了我国农业生产环境和农作物的要求。

工欲善其事，必先利其器。各种各样的农具都是农民在长期社会实践中发明、完善到定型实用。历朝历代为了教育蒙童少年认识各种农具，总会以不同教育方式来使小学生掌握农具的名称和功能，以便在生活劳动中灵活运用，提高劳动效率。

现从皇粮国税博物馆馆藏的历代教育文献、实用杂字等文献史料中，解读传统农业中的农具品类，以及各自实用功能。清末出版的杂字“农家用物”类选入常见农具有：蓑衣、箬帽、粪桶、锄头、钉耙、铁铠、镰刀、铡刀、扫帚、连枷、稻床、箩筐、石碾、簸箕、石滚、榔头、石臼、石槽、风车、棉车、水车、车轴、扁担、车垫、车轅、犁头、犁轅、犁耙、绳索、扬竿等51种类，杂字上方以插图形式勾画出部分农具的形状，便于小学生认知。

这些农具用物有从事农业生产使用工具如犁耙、石磙、石磨等，有穿戴保护用具，如蓑衣、箬帽等等。这些常用工具在不同的农业生产中起到重要作用。如，箬帽、蓑衣‌用于遮阳挡雨。‌蓑衣是农民必不可少的农具，‌采用棕树的皮毛编织而成，‌用于雨中遮雨劳作。‌箩筐用于装稻谷等谷物，‌由竹子或荆条等编织而成。‌铡刀用于切割红薯藤或稻草，‌常见于农村家庭养猪养牛的情况。‌镰刀‌用于割麦子和水稻的基本工具。‌锄头用于翻土、‌除草，‌是农村常见的农具。‌耙用于平整土地、‌松土，‌有四齿耙、‌二齿耙之分。‌簸箕用于装盛肥料、‌担载稻草和蔬菜等。‌连枷用于敲打菜花或秸秆毛豆，‌帮助谷物脱粒。‌粪桶用于装粪便施肥的农具，‌成双使用，‌用扁担挑运。‌这些农具在农家生活中扮演着重要的角色，‌虽然随着现代化农业的发展，‌一些农具的使用频率可能有所降低，‌但它们仍然是农家不可或缺的工具。‌

皇粮国税博物馆馆藏清末及上世纪二十年代出版的初等小学国文、常识老课本中均有这些农具的写实画图。画图中的铁质耕犁正是那个时代的见证。我国古代劳动人民最早使用牛和马拉犁，春秋战国以后，牛耕迅速推广，耕犁的框架构造在汉代基本形成，并随着生产的需要不断完善。唐代出现了曲辕犁，该犁只需一牛牵引，且结构完善、轻便灵活，能够调节深浅，有力促进农业生产水平。

锄头是一种用于除草、松土和开沟的农具，是民众常用的生产工具之一。锄头的形状和大小因用途而异，有平口锄、尖口锄等不同的类型。如今，虽然现代化的除草机械已经普及，但在一些山区或者小块土地上，农民仍然使用传统的锄头进行除草和松土。镰刀是一种用于收割农作物的农具，镰刀的刀刃有呈弯曲状（如图9），也有“7”形镰，适合收割稻谷、小麦等谷物。如今，在一些小规模的农业生产中，农民仍然使用传统的镰刀进行收割。

水车是一种利用畜力驱动的车轮式农具（如图7），主要用于灌溉农田。水车通常由木材制成，车轮上装有水桶或者水斗，通过畜力驱动车轮旋转来提水灌溉农田，也有利用水利转动进行提灌。其他农具，如碌碡（用于碾场，又名石磙）、木杈（用于挑秸秆、柴草）、链枷（用于打谷物和脱粒）、木锨（用于铲粮食）、耙（用于平整翻耕后的土地）等，这些农具是民众日常生活中的重要生产工具。

上世纪三十年代小学初级常识课本第十一课“农具”，以图文并茂形式介绍农具的特点及功能。如，耕地用犁，平地用耙。锄头去杂草，镰刀割庄稼。割了庄稼就打，常要用扫帚和木杈。农业的重要意义还表现在当时的各种教科书中皆有论述。如上世纪三十年代高小常识课本第一课就是“农业”。课文内容为：“农业者，利用土地而栽培有用之植物，或饲养有用之动物。所以，增殖天然之利源，供给人类之用品。职业中最贵重者也。何以言之？一日，农以辟地力物殖产，故国家财赋之源，率取给於斯；二曰，一切原料皆有农业产出之，故为一切职业之根本。。。。。。”

农为邦本，本固邦宁。历代农具的变革，就是农耕文明的发展史。古代的农具从原始的石制工具发展到铁制、畜力驱动的农具，再到现代化的钢铁和机械农具，每一步的发展都体现了人类对农业生产的改进和创新。随着时间的变迁，现代化的农业技术和机械化的生产方式逐渐普及，许多传统的农具已经逐渐被淘汰或替代，退出历史舞台。然而，那些曾经为民众创造无数丰收果实的这些农具，仍然具有一定的历史和文化价值，承载着不同时代民众的记忆和情感，更值得后人了解和传承。

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