古人是如何教育儿童分清莲藕的根和茎_文献南阳

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古人是如何教育儿童分清莲藕的根和茎

(2024-04-25 19:44:09)

标签：

皇粮国税博物馆

文献南阳

莲藕

荷花

根茎区分

分类：教育史料

古人是如何教育儿童分清莲藕的根和茎

莲花，自古以来就受到民众的喜爱，有人爱它的颜值，有人爱它的品性。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”满池荷花，生机勃勃。莲出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直,不蔓不枝，香远益清，亭亭净植。。。。。。历代诗人不但赞美莲花（荷花）外在之美，更歌颂像莲花品德高尚的贤能之士。其实，莲全身都是宝，从莲叶到莲子，从莲蓬到莲藕、藕粉等都有很高的食用和医用价值。

生活中，民众总有分不清莲藕的根和茎，很多人认为莲藕是莲的根。那么，莲藕的根和茎到底如何区分呢？古人又是如何对蒙童少年进行莲藕的认知教育呢？现通过皇粮国税博物馆馆藏老课本中有关内容，解读那时人们的常识教育。

清末出版的初等小学堂国文课本第三册第三十六课课文题目“荷”。课文内容为：“种荷满池，夏季开花。母携儿，临池赏玩。儿指荷问曰：‘荷花何处为茎？何处为根？’母曰：‘荷茎埋于泥中，即藕也。’世人每以藕为荷根者，误也。藕有节，节间有细须，乃为荷根。”课文采用传统自右至左、自上而下传统阅读习惯印制，语言以文言文形式记述，言语简练，易于理解，课文断句使用小圆点标注。课文以母子观赏荷花时，以对话形式记述了民众误认为莲藕是莲的根，以此普及莲藕知识，使蒙童少年对日常生活中常见植物有确切了解。课文右上部配有插图，画图采用写实画技法，勾画出荷花、莲蓬、荷叶、莲藕、藕须等样子，以便小学生直观感受有关莲藕知识。

莲的茎分为一节一节，节间有须，须就是莲藕的根。这种教育在上世纪二十年代的初级小学常识课本中也进行讲解，而且对莲藕的用途也给予详细解读。该时期第二册常识第二十九课课文题目是“水中的莲”。课文内容为：“莲，生在水中。他的茎横在水底的泥里，就是藕。到来夏天，生叶开花，都透出水面。藕可以吃，滋味很甜，制成藕粉，可以用开水调做食品。莲叶很大，像一把小伞；摘下来晒干了，可以包东西。莲花有红有白，清香可爱。莲子可以生吃，也可以晒干了，随时煮来吃。”课文以白话文形式，以两个页面对荷花的基本特征和用途进行形象直观解读。课文分别在右下、左上、左下以插图形式刻画出莲花、莲藕、莲子的形状，以及用途等。

莲藕是多年生水生草本植物荷花的茎，最早在先秦时代郑国华夏族民歌《诗经•郑风》中有记载：“山有扶苏，隰有荷华”，其中有“荷”便代表有藕。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热的食品和滋补佳珍。

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