知行合一•耕读同行----
从
“种菜”看培养小学生动手实践能力重要性
中华民族的耕读文化源远流长。农耕文明社会，读书人边耕作边读书，将农业生产与文化教育紧密结合，以知促行、以行补知，养成了“耕读传家”的文化传统，并成为广受倡导的传统美德。许多家庭把“耕读传家”作为家训。耕读文化是我国文明历史的宝贵财富，是中华文化的重要组成部分，必须传承发扬光大。
上世纪二、三十年代出版的初级小学常识课本均将劳动作为小学生劳作实践课，意在培养小学生知农爱农、心系家国，通过动手体验劳动，让学生接地气，关心农业生产、丰富农业知识，感受稼穑之艰、品味收获之乐，并掌握一定的农业生产能力，有助于培育小学生良好行为习惯，滋养个人道德品格，助力学生健康成长，促进家庭和睦、社会和谐。
现通过皇粮国税博物馆馆藏百年前初级小学课本有关劳作内容，感受劳动的伟大、艰辛、付出、收获、甜蜜的过程。也是立德树人的教育过程，是对劳动精神的弘扬。
上世纪二十年代出版的初级新小学常识第四册
第二十一课课文题目是“种菜”，课文内容如下：
种青菜，种菠菜，先撒种子，再把泥土遮盖。不要忘记拔草，不要忘记灌溉。还要捉去害虫，免得被虫吃坏。菜儿长得大又肥，有的自己吃，有的挑去卖。
该篇课文非常简练，采用朗朗上口的歌谣形式把种菜的过程以及收获的喜悦描绘的清楚明白。课文使用两个页面讲述种菜过程。并用一个页面四幅图画直观刻画出种菜的过程，画图中种菜人正在撒种子、遮盖泥土、拔草、灌溉、捉害虫、收割蔬菜。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。蔬菜和民众生活息息相关，也是少年儿童经常接触的劳动。因此，课文以种菜为题介绍劳动过程。课文以种菠菜为例记述，种菠菜先把菜地浸湿，然后把种子混点细土，一块撒下，这样可以撒的均匀，不至于太稠。撒完种子后，最后用细土覆盖薄薄一层，这样就完成了菠菜的种植。然后见干见湿洒水就可以了。这种催芽法可以提早收波菜。菠菜是碱性的，喜欢碱性的草木灰。期间可以撒点草木灰，保证菠菜长的又大又绿又嫩。蔬菜除了自己食用以外，还可以卖出，挣得一份辛苦钱贴补家用。
上世纪三十年代出版的初级新小学常识第九课题目仍然是“种菜”。这篇课文的种菜地点选择在学校门前一片空地，同学们进行了种菜劳动实践的每一步骤，收获了珍贵的劳动成果，体验了劳动的艰辛。通过亲自动手种菜活动使学生懂得种植、管理、收获的全部过程。课文内容为：
学校门前有一片空地，我们决定种菜。
星期日，大家动手把地翻过，耙平，做成畦子。种上葱、菠菜、水萝卜、茄子。菜苗生长出来，大家又动手浇水、上粪、除草，菜苗便一天天长大起来。同学们看到自己的劳动有了结果，都非常高兴。
同学们种植的蔬菜基本是经常见到和吃到的蔬菜，如葱、菠菜、水萝卜、茄子等等。我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科，但常见的一些种或变种主要集中在8大科。十字花科包括萝卜、芜菁、白菜、甘蓝、芥菜等。百合科包括韭菜、大葱、洋葱、大蒜等。其中豆科包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆变种）、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆等等。而上世纪初出版的新民义常识课本第二十五课题目是“现在种什么菜”以及第二十六课课文题目就是“蚕豆怎样下种”，介绍小朋友爱吃的蔬菜种类、种植节令等，特别是对小朋友喜食食物蚕豆进行详细讲解。蚕豆是人类栽培的最古老的食用豆类作物之一，蚕豆中含有钙、锌、锰、磷脂、胆石碱等调节大脑和神经组织的重要成分，可促进人体骨骼的生长发育、预防心血管疾病、延缓动脉硬化。蚕豆嫩时作为时新蔬菜，作为粮食磨粉制糕点、小吃等，是民众比较喜欢的植物。
不论是叶菜类、茎菜类、根菜类、花菜类、果菜类等各种蔬菜，都是民众日常生活离不开的菜品。小学生在亲自种植过程中感受出的体验是人生一笔财富，
劳动创造幸福，劳动赋能成长。种菜的过程也是人生的过程，需要历练、付出、管理、经营等，方可品享幸福美味。
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(2023-08-18 20:58:12)