慢性病的肠源性假说

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    慢性病的肠源性假说的中心观点是结构异常的肠道菌群很可能是肥胖、高血压、糖尿病、冠心病、中风乃至癌症等因饮食结构不当造成的代谢性疾病的直接诱因。

    诺贝尔奖得主里德伯格把人称为“超级生物体”，这是因为，从细胞的角度看，人体不仅仅是一个人的细胞构成的躯体，它是一个由人的细胞和共生微生物细胞共同构成的复杂系统。其中细菌的细胞数是人的细胞数的10倍之多。从基因的角度看，人体内有两个“基因组”：一个是从父母那里遗传来的人基因组，编码大约30,000个基因，叫做“第一基因组”；另一个则是人体内多达1000多种共生微生物的遗传信息的总和，叫“微生物组”，也可称为“元基因组”，它们所编码的基因有300万个左右。

　　人体共生微生物主要生活在肠道里，称为“肠道菌群”。人在母亲体内时是无菌的，出生以后才开始从环境里获得共生微生物。大约到3岁时肠道菌群就成熟、稳定了，人体免疫系统也在这时发育成熟，对肠道菌群的正常成员产生免疫耐受，把它们当作身体的一部分接受下来。从此以后，肠道菌群就与人终身相伴，影响着我们的生老病死。可以说，肠道菌群是后天获得的“第二个基因组”。

　　人基因组和微生物组共同作用影响人体的免疫、营养和代谢过程。人的健康状况发生变化，体内的共生微生物的组成就会发生变化；体内共生微生物的组成的变化也会导致人体的健康状况的改变。那么，肠道菌群到底是健康伙伴还是致病元凶呢？老实说，肠道菌群亦敌亦友。肠道菌群能产生药理活性，如抗炎、镇痛、抗氧化；也能产生毒性，如细胞毒性、遗传毒性、免疫毒性。

    肠道菌群在人体这个“超级生物体”的生理代谢中占据着重要的地位，如果我们不当心，不能善待这些小生命，它们就会一转身，变成引起各种疾病的“导火索”，比如肥胖、糖尿病、心脑血管疾病、结肠癌、乳腺癌等很多慢性疾病。

付华清     

国家高级公共营养师

北京营养师俱乐部

营养讲师训练营学员

QQ:1102491865