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我真的是很合格的吃货,把年糕放到披萨上你一定想象不出是一个怎么的好吃法,我就想到了!
那粘粘的拉的老长的不光是芝士还有这糯糯的年糕!
想着年糕就开始向中餐方向发展,香肠火腿,香草洋葱,那都是洋玩意,这次我用了一水的中华食材,鸡肉末、大葱、茄子、酱油、豆瓣酱、料酒。
做法极为简单,和和面,切切菜,那么一撒,那么一烤,齐活!
过年的时候,如果您要招待客人可以试试这个新花样,好吃还吉祥!祝您年年高升~~
披萨饼部分(两张的量):
高筋粉400g、干酵母4g、糖10g、盐5g、橄榄油10g、水260g
混合揉好后发酵1个半小时左右。
炒鸡肉末:
放入葱末、酱油、豆瓣酱、料酒、糖等自己喜欢的调料煸炒熟。
切好蔬菜和年糕。
涂上披萨酱。
撒上一些披萨芝士。
摆上茄子年糕,再撒上肉末。
再铺上披萨芝士。
最后撒上黑胡椒。
放入烤箱250度烘烤9分钟。
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