胡维勤指出，男人冬季养生，重点在于“藏”。讲的即是秋冬季节，男人应该休养生息，以备来年的奋斗。具体来讲，男人冬天应尽量保存体力，达到阴阳气血的平衡。病减少过度消耗。达到“冬藏”的要求。男人“冬藏”应该从哪些方面做起呢？

　1、羊肾杜仲五味汤

材料：羊肾2枚，杜仲5克，五味子6克，料酒、葱、姜、味精、盐各适量。

做法：将羊肾洗净，去掉臊腺，切碎;杜仲、五味子用纱布包扎，与羊肾同放沙锅内，加水适量及葱、姜、料酒。炖至熟透后，加入盐、味精调味。空腹服。

功效：温阳固精，补肝肾，强筋骨。适用于肾虚腰痛、阳痿、遗精、伴腰膝酸软、筋骨无力等症。

　2、枸杞子粥

原料：枸杞子20克，粳米100克。

制作：将枸杞子与粳米洗净后放入砂锅内，加水适量用急火烧至沸腾，改文火，待米开花、汤稠时，停火焖5分钟即成。

功效：适合肾阴虚者冬季长期食用，具有滋补肝肾，益精明目的作用。

3.栗子烧白菜

材料：大白菜500克，熟栗子20颗，火腿片20克，冬菇、葱、姜盐少许。

做法：栗子用热水焯烫，趁热搓去外皮，每个切两半;大白菜洗净择好，切成长条;金华火腿火腿洗净，也切成条;冬菇用清水泡发，洗净，切成条;热锅放1汤匙油，放姜片炒香，放水、栗子和香菇，煮至快熟;放入大白菜、火腿，煮至熟，下盐和少许麻油调味即可食用。

功效：补肾强腰，清肺热、利尿，益脾养胃。