胡维勤指出：肾藏先后天之精，可现在很多人步入肾虚的行列，且呈现低龄化。中医指出，肾虚分为肾阴虚和肾阳虚，其要根据不同的症状进行诊治。肾虚多为长期积累造成，切不可因急于求成而大补，或者是用成份不明的补肾壮阳药物，而是应该慢慢调理。药膳可辨证补肾。冬季是滋补的最好时节，那么这个时候什么要如何养肾呢？补肾吃什么好呢？下面胡维勤就来了解一下冬季养生吃什么最补肾？

　　肉苁蓉羊肾汤

　　材料：肉苁蓉30克，羊肾2只

　　做法：将羊肾切开洗净，挑去白色筋膜，与肉苁蓉一起加水煮汤，食盐调味服食。

　　功效：补肾，益精，壮阳。

　　海参杞参汤

　　材料：海参150克，党参、枸杞子各12克

　　做法：一起煮约60分钟左右后，加入味精、油、盐等调味品，即可吃参喝汤。

　　功效：补气益肾、生精养血。适用于气虚乏力、面色萎黄、头晕眼花、腰脚酸软、阳痿、遗精、小便频数等症。

　　巴戟二子酒

　　材料：巴戟天、菟丝子、复盆子各15 克，米酒250 克

　　做法：将巴戟天、菟丝子、复盆子用米酒浸泡，7 天后可服用。

　　功效：适用于肾虚所致精液异常、滑精、小便频数、腰膝冷痛等症。

　　海参煲鸭汤

　　原料：海参200克，老鸭一只

　　做法：将鸭去毛杂、洗净，与海参一同加水慢炖，鸭肉熟后，加入食盐、味精、葱花、姜末等即可食用。

　　功效：养阴益肾。适用于肾阴亏虚、肝肾不足之腰膝酸软、阳痿遗精、头目昏花、手足心热、失眠多梦等。