胡维勤指出：女性更年期是指妇女在围绝经期或其后，因卵巢功能逐渐衰退或丧失，以致雌激素水平下降所引起的以植物神经功能紊乱代谢障碍为主的一系列症候群。

女性更年期多发生于45～55岁之间，一般在绝经过度期月经紊乱时，这些症状已经开始出现，可持续至绝经后2～3年，仅少数人到绝经5～10年后症状才能减轻或消失。

女性更年期是每个妇女必然要经历的阶段，但每人所表现的症状轻重不等，时间久暂不一，轻的可以安然无恙，重的可以影响工作和生活，甚至会发展成为更年期疾病。短的几个月，长的可延续几年。更年期综合征虽然表现为许多症状，但它的本质却是妇女在一生中必然要经历的一个内分泌变化的过程。

    ■女性更年期饮食要点是什么？胡维勤教授告诉女性朋友注意事项

　

　　女性更年期的饮食调养、营养调节，是调治更年期女性生理功能变化，保持中老年阶段健康的重要保证。

　　（1）预防贫血：更年期女性的月经变化较大，部分女性的月经频繁、经量多，这很可能引起女性贫血。人体合成血红细胞的主要元素是铁，此外还需要蛋白质、维生素等多种营养素。因此，膳食中要选择动物肝脏、鸡鸭血、瘦肉、蛋类、豆类等含铁、蛋白质和维生素丰富的食物。

　　（2）预防营养缺乏：更年期女性容易出现骨质疏松和脂肪堆积、血中胆固醇增高、血管硬化等现象，因此，应多吃瘦肉、鸡、鱼、蛋、乳类等含蛋白质丰富的食物和豆类、虾皮、海带、芹菜、白菜等含钙丰富的食物。同时减少含动物脂肪和胆固醇较高的食物。

　　（3）预防血压增高、头晕等症状：更年期女性往往因自主神经功能和大脑皮层功能失调，出现血压增高、头晕、心慌和失眠等症状。此时，应进食粗粮、动物肝肾、瘦肉、牛奶、绿叶菜和水果等含B族维生素丰富的食物。