每个人都有脾气和烦躁的时候，那么我们缓解自己的情绪呢？胡维勤告诉大家缓解情绪的食物

　香蕉：香蕉中含有一种称为生物碱的物质，可以振奋精神和提高信心。香蕉还是色氨酸和维生素B6的主要来源，这些都可以帮助大脑制造血清素，减少产生忧郁的情况。

　　全麦粉：研究发现，吃复合性的碳水化合物食物如全麦面包、标准粉、馒头、苏打饼干等，能激发情绪，有抗忧郁的作用。这可能与这类食物含有丰富的B族维生素、矿物质有关。

　　葡萄柚：葡萄柚不但有浓郁的香味，还可以净化思绪、提神醒脑。葡萄柚含有大量维生素C，不仅可以维持红细胞的浓度，使身体抵抗力增强，还可以抗压力，使人精神愉悦。

　　樱桃：樱桃中的花青素有抑制炎症的作用。长期在电脑前工作的人会有头痛、肌肉酸痛等症状，如每次能吃20粒樱桃，每天吃3次，这些症状可以有所缓解。

　　菠菜：菠菜中除含有大量铁元素外，还含有人体所需要的叶酸。医学文献指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括抑郁症和早老性痴呆等。研究发现，持续缺乏叶酸5个月时，就可能无法入睡，并产生健忘和焦虑等症状。研究人员推测，缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，导致抑郁症。

　　深海鱼：研究显示，全世界住在海边的人都比较快乐和健康。这不只是因为大海能让人神清气爽，最主要是他们把鱼当做了主食。这可能是鱼油中的ω-3脂肪酸能阻断神经传导路径，增加血清素分泌，使去甲肾上腺素系统功能得以平衡。

　　牛奶：国外研究发现，患有经前紧张症候群的妇女，补钙3个月后，有3/4的人各种紧张症状得到缓解，而牛奶正是钙的最佳来源。

　　鸡肉：硒的丰富来源首选鸡肉。有位心理学家给受试者补硒后，受试者普遍感觉精神好，思维更为清晰。因此，要想有个好心情，要常吃鸡肉。

　　南瓜：南瓜之所以能制造好心情，就在于富含维生素B6和铁。这两种营养素能帮助身体储存的糖原转变成葡萄糖，而葡萄糖正是脑组织惟一的燃料。