每个家长都希望自己的孩子聪明伶俐，于是很多家长会给孩子吃很多补脑的产品，让家人增强记忆力，家属都给孩子喝生命一号，胡维勤指出：其实我们生活中有很多补脑的食物，但是被大家忽视；胡维勤提示：想要增加记忆力就不能忽略鱼头、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、海参等食物。

　　鱼头：鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对健脑益智有一定效果。

　　鸡肉：可以温中益气，健脑补脑。

　　鸭肉：具有滋阴养胃、利水消肿、补脑的作用。

　　海参：含有粗蛋白质、脂肪、钙等成分，具有补肾益精、健脑的功效。

　　香菇：对高血压、动脉硬化有较为明显的疗效，有消除疲劳、提神、稳定精神、防止贫血和癌症等功效。

　　鸡蛋：含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外，鸡蛋中含有较多的乙酰胆碱，是大脑完成记忆所必需的。

　　鱼类：可为大脑提供丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素B1、B2等，它们都是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。

　　黄花菜：富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，这些都是大脑代谢所需要的物质，因此黄花菜有“健脑菜”之称。

　　洋葱：含有抗血小板凝聚的物质，能够稀释血液，改善大脑供血，对消除心理疲劳和过度紧张大有益处，每天吃半个洋葱可以收到良好的健脑效果。

　　小米：含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，有“健脑主食”之称。小米还有防治神经衰弱的功效。

　　龙眼：可以补益心脾，益血安神。凡是因为心脾两虚导致的健忘、失眠、心悸、智力衰退等，都可以通过服食龙眼来调整。

　　柚子：含有大量维生素A、维生素B1和维生素C，属于典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。常吃能使人精力充沛，有醒脑促记忆的作用。此外，橘子、柠檬等也有类似功效。

胡维勤教授提示：什么食物再好也不能多吃，合理膳食很重要