现在的女士都希望自己有一张美白的脸和苗条的身材，所以就出现很多美容店和减肥的医院，但是相应的费用就高了，胡维勤教授你经济实惠的美白和减肥的食物.
杏仁的双重智慧——美白和减肥

 胡维勤教授：坚持每天喝杏仁饮。另外，常吸烟或常吸二手烟的人，应常喝鲜杏仁粉，可健肺。

再成熟的女人也会像个孩子，而孩子总免不了与零食要反复纠缠，但零食又是她们肥胖的梦魇。如果选择杏仁作为零食，这种矛盾说不定就能迎刃而解。

　　有“国内最具风格的主持人”之称的李静在新书《美丽俏佳人》中如是说：“女性到了30岁的时候，免疫力就下降了，仅靠三餐而不吃些零食，又不爱吃水果，很难满足身体对多种营养素的需求。”与此同时，李静大大鼓励30岁女性多吃一些大杏仁（美国加州杏仁，各大超市都有售）作为最好的零食或早餐，这样既能让自己变苗条，还有美容养颜之功。

杏仁的智慧之一美白

　　杏仁之所以有美白之功还要从中医说起。杏仁，性质偏温，能够调节肺和大肠的功能，有宣肺降气、止咳平喘之功效。

　　《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效：“润肺也，消积食也，散滞气也。”

　　1.润肺。中医讲肺主皮毛，肺好了皮肤自然也就光洁白皙，不生痘痘。据说乾隆皇帝宠爱的香妃就爱吃杏仁，所以才会肌肤明润，体有异香。

　　2.消积食。杏仁具有滑肠通便的作用。《现代实用中药》一书中也说：“杏仁内服具轻泻作用，并有滋补之效。”消化功能好了，气血也就足了，面色也就变得红润有神了。

　　3.散滞气。杏仁可排出体内废气浊气，体内无毒自然一身轻松。

　　杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分，苦的用作中药，甜的可当零食直接吃。也可以用搅拌机打成碎粒，早餐时加入粥里，或加入到酸奶、果汁中；加入面粉中做糕点或拌沙拉时加点也不错。

　　超市中卖的杏仁粉可以直接冲水饮，多少随个人喜好。据说大S徐熙媛在她的书中总结美白心得时，就有这样一条——坚持每天喝杏仁饮。另外，常吸烟或常吸二手烟的人，应常喝鲜杏仁粉，可健肺。

　　杏仁粉还可外用。用它做面膜，效果是超好；也可以搭配珍珠粉、牛奶、蜂蜜等做面膜敷脸，能活化肌肤，增?紧实度，平衡肌肤水分。杏仁减肥的大智慧

　　胡维勤：在杏仁种类中，大杏仁有“坚果之王”的美誉，是所有坚果中膳食纤维最多的。如果你饿或嘴馋想吃零食时，取两三颗大杏仁，慢慢咀嚼，再喝一点水，马上就有饱腹的感觉。所以，很多女性朋友会选择大杏仁来充当控制体重的零食，一天吃的数量不要超过23颗（约28克）就行。