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【家长热点关注】小孩不喜欢吃鱼怎么办?
(2016-02-19 09:52:38)
标签：
杂谈 |
家长提问：小孩不喜欢吃鱼怎么办?专家解答：
鱼类脂肪含量低，富含DHA、EPA等长链多不饱和脂肪酸，有益于大脑发育。鱼类含蛋白质丰富且易于消化，中国居民膳食指南建议每日摄入量应在50-100克，中小学生处于生长发育阶段更应该多摄入一些鱼类。
对于孩子不喜欢吃鱼的问题，还是需要了解具体原因，是因为不习惯鱼的味道，还是曾经被鱼刺扎到，或是其他原因。建议您：
要以身作则，家长要带头多吃鱼，并反复给予鱼类等水产品正面评价，培养孩子健康的饮食观念；
家长可以多带孩子参与家庭食物采购、准备、烹调等，让孩子自己吃自己买的、处理的、烹调的食物，增加孩子的进餐乐趣；
尝试使用孩子喜欢的味道进行烹调，选择不同种类的海鱼、淡水鱼、虾、甲壳类等，并采用蒸、煮、炖等方式，可以把鱼做成鱼丸、鱼饺、鱼片粥等，做鱼时也可以加入孩子喜欢的蔬菜做配菜，增加孩子吃鱼的兴趣；
家长一定不能把食物作为奖惩工具，不能强迫孩子吃鱼，要循序渐进。
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