健康膳食知识：膳食脂肪哪里来？_首都健康

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健康膳食知识：膳食脂肪哪里来？

(2015-11-25 08:43:20)

标签：

杂谈

《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》指出，4岁及以上的人所摄入的能量中20%-30%由脂肪提供，对于一个7岁不太好动的男孩，能量摄入水平为1500千卡，其膳食脂肪的摄入范围：33克到50克之间，而主动锻炼身体有一定强度时，推荐能量摄入的水平为1700千卡，这时膳食脂肪的摄入范围：38克到57克。根据中国居民膳食宝塔建议，炒菜用的花生油、豆油等，拌凉菜用的橄榄油、香油等，每日加起来不应该超过25到30克。但是，烹调用的食用油并不是膳食脂肪的全部，建议吃适量瘦肉及不要用糕点代替主食来避免从食物中摄入过多脂肪。

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