一日之计在于晨，吃好早餐，对于正在长身体的孩子尤为重要。

营养均衡的早餐应该有四类食物，包括以下四类食物:粮谷类、肉类(肉、鱼、蛋)、奶类或豆制品类、蔬果类(蔬菜和水果)。如果4类都有，就可以认为是营养均衡的早餐，如果有其中3类可以算是合格，但是只有2类或是更少，长此以往就难免会有营养不良和营养素缺乏的问题。如果早餐只有一瓶牛奶加一个鸡蛋，就是不合格的早餐；如果早餐仅有一块面包在加上一袋奶，也是不合格的早餐。

素馅馄饨打一个鸡蛋，加点紫菜，再配一碗豆浆是很好的搭配，如果在配上半个橙子，就更好了。