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以奶类作为原料经浓缩、发酵等工艺制成的产品通称为奶制品,其中液态奶类和乳粉类产品为我国居民消费量最大的产品,在膳食中具有重要的营养意义。日常生活中为孩子选购牛奶时,细心的家长会发现有些饮品也标上了“牛奶”或“乳”的字样,而且表面看起来和牛奶差不多。多数家长会将两者混淆,因为孩子更喜欢这些饮品的味道,而长期将其当成牛奶让孩子饮用,导致孩子膳食营养摄入不足。那么如何才能正确选择到牛奶呢?

下面教大家用标签鉴别牛奶的两种方法。
1.看配料表:食品配料表是按照原料加入量的多少依次排列的,也就是说第一个列出的原料是加入量最多的原料。家长在选择牛奶时,如果看到配料表中第一个列出的原料为生牛乳,那么大家可以放心选择。如果配料表中第一个列出的是水或饮用水,其次才是牛乳或乳粉,该食品则是含乳饮料或乳酸菌饮料,家长可不要让孩子把它当奶喝哦!
