柏翠：Petrus在拉丁文中的意思是“彼得”，它是以耶稣的门徒圣彼得而命名的，大家在Chateau Petrus酒标上可以看到手握天堂钥匙的圣彼得。

　　柏翠酒庄葡萄园面积：12公顷。

　　柏翠酒是用95%以上美乐葡萄酿制而成。通常以美乐酿造的酒是可早饮而不耐藏，但因柏翠酒庄所坐落的地方特别优越，蕴藏大量矿物质，所以柏翠的酒质有美乐特性的同时，亦有赤霞珠的耐藏能力。

　　柏翠酒庄的酒质十分稳定，气候较差的年份他们会进行深层精选酿酒的葡萄，因此肯定会减产。为确保柏翠酒庄金漆招牌，某些不佳的年份甚至停产。例如1991年就没有柏图斯。柏翠酒少量极少，在八大酒庄中最少，仅年产酒量约2－3万瓶。
　　柏翠葡萄酒的特点是酒色深浓，气味细腻丰厚，在黑加仑子，薄荷等香气之中还隐藏着黑莓、奶油、巧克力、松露、牛奶和橡木等多种香味，口感丝滑，香味余韵悠长。

　　柏翠很早就被欧洲和美国的上流社会所喜爱，1947年英国女王伊丽莎白二世订婚时，柏翠就是他们的订婚酒。上世纪六十年代，柏翠又成为肯尼迪家族喜爱的红酒。

　　虽然名气上，柏翠远远没有拉菲大，但无论从品质还是价格上，柏翠都凌驾于其他波尔多酒王而成为名副其实的最贵酒王。

　　柏翠酒庄没有漂亮大屋或古堡，只有小屋