[转载]餐桌上的下饭菜韭菜花_人在旅途

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[转载]餐桌上的下饭菜韭菜花

(2016-12-01 22:54:37)

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喜食韭菜花这一口的食客，完全可以将韭花腌制半天即取食用，这样，就完全没有久腌不健康的后顾之忧了。

韭菜花生津开胃，增强食欲，促进消化。其富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。

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将韭菜花买回家之后，浸泡在水中（5分钟），然后捞出冲洗干净。

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再将其切成粒。

将其放在较大的盛器中，撒上盐，搅拌一下。

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再使用擀面杖将其捣碎，促使其尽快将腌制的盐水浸出。

将一个大蒜头去皮，切成碎末。

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韭菜花腌制半个小时之后，将盐水逼去，再将大蒜末倒上。

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然后，用筷子将韭菜花和大蒜一起搅拌均匀。

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淋上香油，锁住味道。韭花下饭，美味难挡！

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现做现吃，喷香无比。如要继续，加盖冷藏。

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