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[转载]【鸡肉蒸鸡蛋】低脂无油 健康减肥
(2016-09-28 20:36:06)
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原文地址：【鸡肉蒸鸡蛋】低脂无油 健康减肥 作者： 苏三菲菲
这个人人爱美的年代，再瘦的人都在喊胖，何况胖子呢？
瘦得跟竹竿儿似的姑娘在朋友圈说自己胖要减肥，羡慕又可恨。
减肥期间，天天苹果或者其他水果餐，可受不了，
甚至会吃到腻吃到恶心。
无肉不欢的我，怎么能忍受得了这种煎熬的减肥生活。
不来点肉，怎么行呢？
具体操作方法，请往下看大图及文字说明 ↓
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【需要食材】
鸡蛋（1个）、鸡胸肉（50g）
【需要腌料】
料酒（少许）、淀粉（少许）、葱（少许）、姜（少许）、蒜（1/4个）
【切肉糜料】
葱（少许）、蒜（1/4个）
【需要调味】
料酒（少许）、盐（少许）、糖（少许）、生抽（少许）、胡椒粉（少许）
【制作步骤】
1、腌制去味：
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2、切成肉糜。
3、进行调味。
加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉搅拌均匀，静置10分钟。（肉很少，所有调味真的只要一点点，糖只是提鲜，撒一点点点点点就行了。）
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4、将鸡蛋轻轻敲碎，放入盘子里，不要弄破蛋黄，蛋白处轻轻撒上一点点点盐意思一下。
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5、轻轻地将肉糜均匀扑在蛋白上，撒上胡椒粉及葱花。
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5、轻轻地将肉糜均匀扑在蛋白上，撒上胡椒粉及葱花。
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6、放入提前将水煮开的蒸锅内，蒸15分钟。
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6、放入提前将水煮开的蒸锅内，蒸15分钟。
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7、15分钟后，打开蒸锅，取出待吃。
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我是用电炖锅蒸的，“蒸”的模式下一共蒸了15分钟。
蛋黄8-9成熟，很嫩，是我能接受的范围。
如果是全熟的蛋黄，我不爱吃。
如果你是用煤气灶或者电磁炉，蒸的时间自己把控哦。
没有用一滴油，你也可以加几滴橄榄油，健康美味。
因为肉很少，所有调味我都只加一点点。
加多了就很咸，平时都要吃的清淡，何况减肥，更要注意饮食。
你也可以把肉糜铺放在鸡蛋下层。
如果不在减肥，可以用猪肉代替，更加鲜美。
减肥的日子每天变着花样吃清淡低脂肪食物，很少吃肉。
但是鸡肉弥补了我爱肉食的那颗心。
鸡胸肉含有很高的蛋白质，而且脂肪含量低。
很多人在减肥的时候吃水煮鸡胸，可是并不好吃。
不如来个鸡胸肉蒸鸡蛋，均衡营养，合理膳食。
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