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养生保健苦瓜凉拌 |
分类: 我家滴菜 |
苦瓜大家都很熟悉,有的人可能不喜欢吃,嫌弃它苦,对它敬而远之,
而有的人恰恰喜欢它的苦。苦瓜不管同啥菜一起做,都不会传己苦与它物,所以有被称为“君子菜”。
经常食用苦瓜可生津解渴,消暑解热,还有去火的功效
苦瓜中含有护肤的物质,经常食用能够增强皮层活力,使皮肤变得细嫩富有弹性
在苦瓜的提取物中,有一种类胰岛素物质,还有助于降低血糖。
夏天吃凉拌的苦瓜,祛暑降火的效果最好
最近我收到了新浪美食和太太乐官方微博赠送的大礼包
就是太太乐蘑菇精调味料和太太乐蔬之鲜调味料
有了这2款调味法器,凉拌菜的味道瞬间就得到了提升
我老妈吃了这款菜赞不绝口,一直问我咋做的这么好吃
O(∩_∩)O哈哈~因为有秘密武器--太太乐调味料啊
材料:太太乐蔬之鲜适量、苦瓜一根,胡萝卜1/3根、盐适量、橄榄油(色拉油)适量
制作过程:
1、苦瓜洗净切开,去除中心的籽,切薄片
2、胡萝卜洗净切成片
3、锅内开水,把苦瓜和胡萝卜焯一下,捞出泡纯净水中,再捞出控干水分