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#新春悠享家#简易版家常鲜肉酥饼

(2018-01-23 17:42:03)
标签:

中式面点

鲜肉

酥饼

分类: 中式面点
#新春悠享家#简易版家常鲜肉酥饼

#新春悠享家#简易版家常鲜肉酥饼

    本周是入冬以来最冷的一周,辽宁最冷的地方在铁岭西丰,极端最低气温达到了零下39度,今年的冬季天气可以说是没有最冷只有更冷啊!这么冷的天可不能再想啥减肥了,亲们一定都要多补充营养和热量啊,否则这小身板可不敢出门了。首先一定要多吃肉肉啊,星期天在家我就做了猪肉肉酥馅饼,给家里人增加点热量,应对寒冬哈,制作的方法那是超级的简单了,在此和大家分享一下哈

材料:
A:猪肉300克,葱姜、生抽、料酒、香油、色拉油、蚝油、胡椒粉、盐适量
B:面粉500克,温水280克,盐适量
C:油酥-色拉油150克,面粉50克

制作过程:

1、面粉加入温水和盐,搅拌均匀,揉成面团,要多揉一会,揉劲道一些,盖保鲜膜醒发半小时


#新春悠享家#简易版家常鲜肉酥饼


2、油酥的色拉油烧热和面粉拌匀

#新春悠享家#简易版家常鲜肉酥饼

3、猪肉剁成肉糜,加入葱姜,生抽、料酒、胡椒粉、香油、色拉油、蚝油、盐适量搅拌均匀

#新春悠享家#简易版家常鲜肉酥饼

4、醒好的面团分割80克左右一个

#新春悠享家#简易版家常鲜肉酥饼

5、每个擀成长条,抹上油酥

#新春悠享家#简易版家常鲜肉酥饼
6、卷起

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7、再擀长条,抹上肉馅

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8、再次卷起

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9、两头捏住,扭一下,擀圆饼

#新春悠享家#简易版家常鲜肉酥饼

10、电饼铛加热,两边烙上色,感觉熟了即可

#新春悠享家#简易版家常鲜肉酥饼

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