孩子周六在家休息，每个周六的午餐我都要费点心思，因为孩子平时都在学校吃食堂，在家的每餐就都要加点营养，还要变换花样让她喜欢，现在的孩子啥好吃的都吃过，想让她欢心还真的不容易啊

   番茄在西餐中被广泛使用，在今天这款午餐中，我把番茄当做容器使用，里面酿入加入各种营养调料炒好的米饭，就有了与以往不同的口感与享受。

   番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。 米饭里面加入了培根、胡萝卜、圆葱和青椒，培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。二者综合一起，即满足了嗜肉者的需要，也补充了各种维生素，非常适合孩子吃，真正的完美搭配

   茗茗中午看到这款午餐，还没吃就先尖叫，她说第一次看到这样的吃法，吃完后评价非常的高哦，还是那句话，嗷嗷好吃

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材料：番茄2个，青椒30克，胡萝卜30克，培根80克，米饭适量

调料：胡椒粉，盐，橄榄油适量

制作过程：

1.培根切小块，青椒、胡萝卜洗净，切小块

2.番茄洗净，掏空内部

3.锅内注入橄榄油烧热，放入青椒、胡萝卜炒香

4.加入培根炒香，加入米饭、胡椒粉、盐炒均匀

5.加炒好的米饭盛入番茄内，装入烤盘，放入烤箱180度烤8分钟，取出后即可食用。

制作过程图片