戚风蛋糕是我的第一烤，就是因为吃了妹妹送的戚风蛋糕，我就走上了烘焙之路，从此一发不可收拾，戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，蛋糕质地非常轻，戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，戚风蛋糕是每一个烘焙爱好者必做的一款蛋糕，也折磨了很多的童鞋，它能使人气疯啊，O(∩_∩)O哈哈~

    我烤戚风蛋糕的过程还是很顺利的，基本一次就算成功了，以后的过程就是逐步完善了，呵呵，戚风蛋糕也是我做的最多的一款作品，家人和朋友都深爱我的戚风蛋糕，姐姐昨天晚上回来了，自从老爸有病以后，她很是惦记，没事就经常开车回来，抹茶戚风蛋糕是姐姐的最爱，她最喜欢抹茶口味，所以每次她回来都是我必须要烤的，临走还要打包的，今天我除了戚风蛋糕，还给她们烤了一个披萨和核桃酥，都是她喜欢的，她说别烤那么多了，太累了，其实我知道她是怕吃胖了，我是不管了，美味当前，给她点诱惑。

    戚风的方子和制作过程，网上比比皆是，而且方子也有各式各样的，我也经常变换方子做戚风蛋糕，我这就不写了哦，大家可以去看大师的哦，我直接上图了啊

    烤了一款经典的披萨--培根牛肉粒披萨，非常简单的方子，但是口感是不简单的哦