（首先要声明，间歇性断食并不是少吃！不是少吃！不是少吃！我知道这里很多人一听说“断食”就瞳孔放大心跳加快，暗暗欣喜想”艾玛总算有人说断食好了”，但是间歇性断食只是改变你进食的时间间隔。换句话说，原先你一天吃2000大卡，间歇性断食你还是吃2000大卡，总量没有变。）

间歇性断食，IntermittentFasting是一些营养专家给一种饮食方法起的名称，简单的说就是延长进食间的时间间隔。间歇性进食（也叫轻断食）不是新鲜东西，人类历史上从来没停止过断食，比如宗教性的斋月，辟谷，或者被动的断食-木有吃的。但最近几十年来许多营养学家对这类断食做了许多实验，有了许多新的发现。

实验数据证明，正确的间歇性断食，可能帮助长寿，降低血糖和血脂，减肥，增加肌肉。所以前几年一时间在米国IF风行一时，尤其是那些关注运动和健康的人群，我也不例外。

IF能降低：

血脂，包括三酸甘油酯和LDL（坏的胆固醇）

血压

身体内炎症反应指标

氧化程度

某些癌症几率

IF会提高：

细胞修复和生成

减脂速度（脂肪氧化）（IF后期）

生长激素分泌（IF后期）

基础代谢（IF后期）

这个例子还有好多。这么一看，IF真好啊，应该推广给每个人不是吗？

额，其实每个人都在间歇性断食啊，比如你晚上8点吃完晚饭，黑甜一觉，明早起来8点吃了早饭，这已经是12/12间歇性断食了。12/12的意思就是12小时内吃/12小时不吃的间歇。当然半夜三点爬起来去冰箱偷东西吃然后踩坏楼梯的大KK不算。如果说到以上那些IF的好处的话，其实你已经有享受到一部分，只是你自己不知道。

但是，科学家们发现IF间歇性断食带来的好处主要产生在那些比较长期的IF计划里，比如20-24小时的间隔（比如说把一天的热量在4小时内吃完，然后20小时饿肚子，甚至一天一大餐，其余时间饿着）。如果你的运动量比较大，延长进食时间段也会取得同样效果。比如8/16（8小时内吃完，剩下16小时不吃）或者更极端一点的6/18（6小时内吃完一天食物，饿18个小时）。

多说一句，其实IF的流派蛮多种，最流行的几种包括：

LeanGains：断食14小时（女性）或16小时（男性），剩下的10或者8小时内吃东西

Eat Stop Eat：每周选不相连2天（比如周三和周日）进行24小时的断食，这24小时内除了水和不含卡路里的咖啡，汽水等不吃任何东西

Warriors Diet：也叫一天一顿法。每天只吃一大顿，其余时间吃吃小的水果，喝点儿蛋白粉

5:2饮食法：选不相连两天，每天吃2顿，每顿400大卡（一天800大卡），然后其他日子正常吃饭（我原来用最多就是这个）

UpDayDownDay：一天多吃，一天少吃，比如说你正常一天2500大卡，那么明天500大卡，后天再2500如此循环。

有人会问，如果IF这么好那么你为什么一直不说？因为我对IF一直会有一些提防，我还在等更详细更完全的报告出来证明IF对长期人体健康正面效果大于负面。

这些年关于IF的报道数不过来，但是基本都是动物实验，很少人体实验，就算有人体实验其采样，规模和实验过程都不算很完美，最主要我还没有看到过一个对IF的长期人体跟踪报告。

毕竟老鼠和猴子和人类的代谢模式不完全一样，实验里发生在动物身上不代表人类也会一模一样（否则药物实验就没必要在动物实验后进行人体试验了）。而针对IF的人体实验，尤其是大规模，长时间的实验几乎不太可能。

“本研究所招募200名志愿人员，需要健康活泼无疾病，具有为医学和人类健康的奉献精神。实验长度为5年，实验手段为:饿”

你吃饱了都不想去参加这种实验，别说吃不饱了

当然重赏之下必有勇夫，“做轻断食实验，征求200男女，身体健康，时间为1年，一人补贴10万块钱”估计能有几千人来应聘。问题是，做药物实验会有许多药厂掏钱，做这种一无产品二无专利，明显找不到没有任何经济利益的实验，谁干啊？

所以，这是关于IF人体实验的第一个问题。第二个问题是实验的采样。如果你仔细看看这些报告，你会发现所有实验的对照组都是“正常饮食”，无论是老鼠还是人类。问题是所谓的“正常饮食”其实就是垃圾食品，高脂肪，高糖，高添加剂，高深加工食物。而实验组的食物常常都会比较健康。我不禁会想，就算实验组不采用IF方法，单单少吃那些垃圾，更注意营养搭配和总热量，恐怕也会取得很好的效果吧？

我真的很想看一个实验组和对照组都采用健康的食物，维持同样热量差，然后一个IF，一个多餐少吃6个月以上会是什么效果。

以前和大麦克讨论过IF的问题。他说，我的客人（他也在做私教）里有很多刚到我这儿来的时候身体状况很不好，肥胖，他们的通病就是不吃早饭，一天两顿，野生间歇断食。我让他们做的第一件事就是每天早上起来以后吃一顿健康的早餐，然后他妈的每个人都开始瘦下来了，为毛？

我也不知道为毛。也许吃了健康的早饭，身体里的皮质醇水平降低了，也许吃了早饭后血糖平稳，中午和晚上不会乱吃东西了，也许，也许他们都是来逗你玩儿的。。。

Anyway

乱七八糟的事情说完了，我们来说本文的重点吧，女性是否适合间歇性断食?

我的观点一直是：要小心，不鼓励。

我自己试过5 2，觉得效果还不错，只是后来发现对于一个有家有妻有女有狗的人，采用和家人不同的饮食方式真心是很大挑战所以并没有一直进行下去。但是我有蛮多朋友都是对健康也运动很关注的人（或者说我几乎所有的朋友，myFitFam），他们尝试各种新方法比我要积极的多。很多人都跟我说其IF的好处，IF让他们精力充沛，常年保持低体脂，维持肌肉，血压血糖降低，胰岛素敏感度升高等等。

但是奇怪的一点是，这些人基本都是男的。

而我许多女性朋友，这些人里有积极参加铁人三项的，CrossFit的，做教练的，打泰拳的职业半职业选手，练健美的，练力量举的，许多人尝试过IF，刚开始感觉很好，一段时间后各种副作用，比如姨妈周期紊乱，暴食，饮食失调，疲倦，体力不济等。

To be continued