让番薯变得受欢迎的做法——黄金薯泥甜筒

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黄金薯泥甜筒番薯美食 |
分类: 糯米类,传统点心 |
都有点吃腻了,番薯甜汤,煮番薯,都试过了。很多时候不是不喜欢吃,
只是觉得再怎么做好像还是那样没什么新的口味出来。
只是形状是而已,外面是肉桂粉,如果不喜欢肉桂粉的味道还可以换成可可粉,
可可粉我也试过了。
大人当然也可以不过用我妈妈说的话就是,
不就是番薯嘛,那么折腾干嘛,怎么样不是吃。
好吧,我就是爱折腾。
番薯去皮200克,蛋黄一个,糖2勺,肉桂粉一勺,装饰用蛋黄和芝麻少许。
制作方法
1.取煮熟或者蒸熟的番薯,去掉皮,捣成泥,放锅子里,
2,加入一个鸡蛋,两勺糖,中火加热,同时不停搅拌,有粘性后马上关火。
3.趁热取出分成八分,我没估计好量做的大小不一了,做出甜筒状。
4.外面裹上肉桂粉,在一段涂上蛋黄,和芝麻装饰。放入预热的烤箱180度4分钟左右,蛋黄变熟即可。