补充气血 好容颜

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工作太忙，偶尔加班熬夜也许再所难免，那如何缓解熬夜带来的伤害呢？

首先，能不熬夜坚决不熬夜，尽可能遵守以下作息规律：

1、         早睡，晚上11点前入睡最好，不宜太晚

2、         早起，早上6：30—7：30起床，不宜过晚

其次，每天可多吃些蔬菜水果，蔬菜水果里面含有大量维生素，其中一些维生素是可以抗氧化的，蔬菜水果中还富含膳食纤维可以起到润肠通便的作用，帮助排出毒素。中国居民膳食指南推荐每人每天蔬菜和水果摄入量分别是300—500克、200—400克。简单来讲即：保证每餐有蔬菜，每天有水果。^【1】

另外，可每天或隔天熬些山药薏米芡实粥喝，我国民间常用芡实煮粥, 味道甜美可口, 常食具有延年益寿的功效。

具体做法如下：

山药薏米芡实粥

材料：大米100克，薏米50克，山药50克，芡实40克.

养生：补充气血，调和脾胃。

做法：薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。然后放入山药，再继续煮10分钟即可。

芡实的营养价值

1. 芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和矿物质，保证体内营养所需成分；

2. 芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。^【2】

芡实米的食用效果

1.固肾涩精，补脾止泄

主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。

2.强身健体，防癌抗癌

芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。

3.延长寿命，防止衰老

芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。^【2】

山药、薏米、芡实对于上深夜班的女孩子来说，可以美容养颜，增长精神。保持身体健康，少生病。

芡实的少量或禁忌人群：

芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。

合理膳食、充足睡眠、适量运动、良好的心态，祝大家吃饭香香！身体棒棒！

参考文献 [1]《中国居民膳食指南》中国营养协会 编著

[2]《芡实的营养价值及保健功能》李军明 著

                                                 参考文献：<<中国居民膳食指南>>

                                                 国家二级公共营养师----杨娟

                                                 Tel:135 5276 4639

                                                 QQ: 5431 99269