【自制秋梨膏 去燥又润肺】

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秋冬气候干燥，空气湿度较小，最易伤肺，经常会觉得嗓子不适。

今天给大家介绍一个材料简单(都是常见食材)，制作简单(一学就会)，食用简单的秋梨膏制作方法。

秋梨膏富含果糖、葡萄糖、苹果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素，可以促进食欲，润肺止咳，清热化痰，宁心安神。

用到的食材包括：梨、冰糖、枣、生姜。

大伙记住这个比例，梨、冰糖和枣的比例是3∶2∶1，生姜根据个人口味增减。

步骤1：梨洗干净，刨去梨皮(梨皮不要丢)，用擦丝板擦成丝(这个工具特方便，比榨汁机还省事)，梨核也别扔，切小块；

步骤2：枣、生姜切丝

步骤3：所有的食材放一起，倒入清水(没过食材)，大火煮开，小火熬半小时；

      步骤4：用细网过滤掉渣滓，继续熬1小时，熬到黏稠即可。

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会过的妈妈说渣滓也别扔，早上快煮好的稀饭里加了一点，味道不错，也可以做成面点。

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漠漠轻寒上小楼，晓阴无赖似穷秋。

在这样的季节，赶紧为家人倒上一杯润嗓暖胃的秋梨膏吧。

食用方法：

1、早餐加入牛奶或豆浆中饮用；

2、用温开水稀释两勺后饮用；

3、直接饮下少许徐徐咽下。

温馨提示：

         1、秋梨膏不能当饮料随冲随喝；

2、大便溏泻的人不宜服用；

         3、成人每天30ml为宜。

国家高级营养师 魏启果 原创博客

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