Soy 中餐馆坐落在纽约上州山城蒙地卡罗（Monticello),在风景美丽的17号公路途中。这里交通便利，离华人喜爱的购物天堂WoodburyOutlet不过半小时车程，也是从纽约和康州开车去宾汉顿、水牛城和大瀑布的必经之地。蒙地卡罗周围大大小小的湖泊星罗棋布，山林起伏，是跋山涉水户外运动的活动中心。也是举家消暑休闲的胜地。在这里，Soy满足您的中国胃！

走进这家中餐馆，你很难想像它开张在纽约上州的一个名叫蒙地卡罗的小山城，而不是坐落在曼哈顿车水马龙的中心区。餐厅装修从餐桌台布到门窗挂廉，不仅材料和加工都美仑美奂，更难得的是，其品味绝对第一流，在这个没有几个华人的地方，餐厅的整个布置，飘散着浓郁的中国风。而菜式口味，从自助餐到特色点菜，也都是很道地的中国口味，完全不是那种所谓放之四海而皆准哄老美的假中餐。

在这种地方，开这样的餐馆，能生存下来吗？餐厅总经理Linda似乎并不担忧这个问题，她随手一指，介绍给我看：那边是本地市长戈登、副市长约翰和几个市政要员在以工作餐形式宴请外来访问考察的实业家。

她说，这里的高尚气氛，不仅能使普通进餐者享受到自己社会地位的尊严，从而提高他们的认同感，同时，因为餐馆在当地的第一流地位，各类大大小小的包厢，以及一个可容纳数百人的豪华宴会厅，而吸引无数的公私聚餐，大型婚宴，市政工作会议及招待餐宴等，成为当地社会名流宴饮和社交的著名场所。

“老美一旦尝过了这里的味道，知道真正的中餐是什么，就不会再去别的中餐馆了。”Linda总经理特意告诉记者，他们现在雇用的是专门从新加坡请来，得过几次金奖的名厨，他谙熟各式亚洲菜式，尤其是将华人注重的养身食物和各色风味菜肴融为一体，不仅抓紧老美肠胃没问题，更重要的是能获得华人的高度认同。

各路朋友，不论是路过还是小住，都别忘了来我们SoyAsian Cuisine的中餐馆，五星级新加坡厨师，精通各种食疗滋补菜式，绝对正宗，而且物美价廉。餐厅内设酒吧，各色酒水齐备。主流社会网评4星以上。地址：512 Broadway, Monticello, NY 12701；电话：845-707-4233/ 845-707-4872。营业时间：周一至周六11:00am - 10:00pm；周日12:00pm - 9:30pm。侨报读者，9折优惠！千万别忘了哦！