益生菌在国内越来越流行，人们对益生菌越来越感兴趣，很多病人手术后，为了增加肠蠕动，医生就让病人购买益生菌饮料，国内厂家们也纷纷摩拳擦掌，想在这块大市场中分得一杯羹。

那我们来了解一下到底什么是益生菌呢？

  益生菌，源于希腊语“对生命有益的细菌”，就是对人和动物有益的细菌，益生菌通常是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效的活性有益微生物的总称。

   自90年代初以来，“益生菌”类保健品风靡了整个世界。国际营养学界普遍认可的定义是：益生菌系一种对动物有益的细菌，它们可直接作为食品添加剂服用，以维持肠道菌丛的平衡。

    如果人体住满足够的益生菌时，人就会处于健康的状态，但是一旦体内菌群失去平衡，比如菌种间比例发生大幅变化或者超出正常数值时，那么腹泻、过敏、胃口不佳、疲倦、免疫力低等一系列病症就会随之而来，人体的健康就会亮红灯，而这时适当添加益生菌，协助体内菌群平衡，才能让人重现健康状态。

国内国外益生菌的技术差异：
   国外已开发出数以百计的益生菌保健产品，其中包括：含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂、抑菌喷剂等，开发技术非常成熟。
   国内益生菌的产品线应用还不是很广泛，因为存活率就是一大技术难题，益生菌菌株存活环境要求高，对生产和包装工艺都有很高标准要求，虽然国内生产的益生菌品种也越来越多，但技术尚达未达到为有效益生菌菌株提供保存存活的包装环境。

益生菌对人体的作用
1：预防或改善腹泻：
正常人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个不同的细菌，它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。饮食习惯不良或服用抗生素均会打破肠道菌群平衡，从而导致腹泻，补充益生菌有助于平衡肠道菌群及恢复正常的肠道pH值，缓解腹泻症状。
　　
2：缓解不耐乳糖症状：
乳杆菌可帮助人体分解乳糖，缓解腹泻、胀气等不适症状，可与牛奶同食。
　　
3：帮助修复女性阴道感染等常见的妇科炎症：
国际微生物学博士格雷戈尔·里德曾于1982年和安德鲁·布鲁斯博士开发出乳酸杆菌治疗，以防止在妇女泌尿生殖道感染发病。这项生物技术已被用于全球估计有50万妇女。
酸牛奶、瑞卡福抑菌喷剂中的嗜酸乳杆菌可抑制阴道内白色念珠菌的繁殖。欧洲所做的双盲对照试验证实了这一点。患者每天给体内补充10ml活性益生菌，结果显示生殖系统感染病发率大大降低，长期给体内补充活性益生菌能够帮助修复生殖系统微循环。　

4：增强人体免疫力：
在肠道内存在着非常发达的免疫系统。益生菌可以通过刺激肠道内的免疫机能，将过低或过高的免疫活性调节至正常状态。益生菌这种免疫调节的作用也被认为有助于抗癌与抑制过敏性疾病。
　　
5：促进肠道消化系统健康：
益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素，促进肠道蠕动，从而提高肠道机能，改善排便状况。

老外眼中的益生菌：

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