加载中…百变焖锅之三汁鸡翅焖锅—捷赛私房菜
(2015-03-26 18:13:49)
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美食三只焖锅焖锅捷赛私房菜自动烹饪锅 |
分类： 就爱吃鸡篇-禽类 |
#捷赛私房菜#三汁焖锅，复合的酱汁味道，让人欲罢不能。在餐馆通常使用电磁炉或者燃气炉烹制，火候没把握好很容易糊锅，服务员会不时提醒食客翻动锅底。用自动烹饪锅烹制，可以避免这样的问题哟～
【主料】鸡翅500克、红薯100克、芹菜50克、洋葱30克、胡萝卜50克、杏鲍菇20克、大蒜10粒、青红椒共50克；
【调料】蚝油15克、番茄酱10克、海鲜酱30克、姜2片、油10毫升；
【腌制调料】盐4克；
【水量】不需要加水；
【做法】
1、鸡翅两面划刀，用4克盐腌制20分钟；
2、红薯、胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱、杏鲍菇，青红椒切块；
3、将蚝油、番茄酱、海鲜酱调制成酱汁；
4、锅内倒油放入处理好的蔬菜，然后放上腌制好的鸡翅，再把酱汁均匀的淋在鸡翅上；
5、盖好锅盖，启动【生啫】或者【啫啫鸡】功能；
6、待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
【要点】
1、可加入适量辣椒酱，味道更好。
2、如果感觉锅内汤汁较多的话，可以启动【干锅】功能进行2次收汁。
【主料】鸡翅500克、红薯100克、芹菜50克、洋葱30克、胡萝卜50克、杏鲍菇20克、大蒜10粒、青红椒共50克；
【调料】蚝油15克、番茄酱10克、海鲜酱30克
【腌制调料】盐4克；
【水量】不需要加水；
【做法】
1、鸡翅两面划刀，用4克盐腌制20分钟；
2、红薯、胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱、杏鲍菇，青红椒切块；
3、将蚝油、番茄酱、海鲜酱调制成酱汁；
4、锅内倒油放入处理好的蔬菜，然后放上腌制好的鸡翅，再把酱汁均匀的淋在鸡翅上；
5、盖好锅盖，启动【生啫】或者【啫啫鸡】功能；
6、待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
【要点】
1、可加入适量辣椒酱，味道更好。
2、如果感觉锅内汤汁较多的话，可以启动【干锅】功能进行2次收汁。
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