加载中…黑胡椒炒乌冬面—捷赛私房菜
(2015-01-21 16:54:24)
标签：
美食乌冬面黑胡椒炒乌冬面面条捷赛私房菜 |
分类： 就爱主食篇-面、粥、饭 |
#捷赛私房菜#乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、 绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。
【主料】乌冬面150克、虾仁100克、西红柿30克、青椒50克、圆白菜100克；
【调料】黑胡椒酱15克、盐2克、油15毫升、蚝油5毫升；
【水量】20毫升；
【做法】
1、虾去皮、挑去虾线，青椒和圆白菜切丝，西红柿切碎；
2、锅内倒油，依次放入虾仁、圆白菜丝、乌冬面以及调料和水；
3、盖好锅盖启动【干锅】功能；
4、待烹饪结束，倒入青椒丝，搅拌均匀即可。
【要点】
1、如果觉得颜色不够，可以加入老抽少许。
【主料】乌冬面150克、虾仁100克、西红柿30克、青椒50克、圆白菜100克；
【调料】黑胡椒酱15克、
【水量】20毫升；
【做法】
1、虾去皮、挑去虾线，青椒和圆白菜切丝，西红柿切碎；
2、锅内倒油，依次放入虾仁、圆白菜丝、乌冬面以及调料和水；
3、盖好锅盖启动【干锅】功能；
4、待烹饪结束，倒入青椒丝，搅拌均匀即可。
【要点】
1、如果觉得颜色不够，可以加入老抽少许。
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