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山楂酱的美味—炖着?炒着?蘸着?想怎么吃就怎么吃!!

(2014-11-18 16:59:11)
标签:

美食

山楂酱

山楂

捷赛

分类: 爱创新菜篇
#捷赛私房菜#现在正是吃山楂的好时节,山楂酸甜的口味被很多人喜爱,把山楂做成酱,可以让这种酸甜的口味停留更久哦!
【主料】山楂600克;
【调料】冰糖200克;
【水量】800毫升;
【做法】
1、山楂洗净去核备用;
2、锅内加水,放入冰糖和处理好的山楂;
3、盖好锅盖,启动【红烧肉】功能;
4、待烹饪结束后,将锅内食材盛出,用勺子按碎晾凉后即可食用。
【要点】
1、可根据个人口味增减糖的用量;
2、如果感觉山楂酱不稠的话,可启动【干锅】进行2次收汁。

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