健脑提神佳品—香菇炖乳鸽

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分类: 爱创新菜篇 |
#捷赛私房菜#鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿,是工作一族下班回家必备的佳品哦!鸽肉的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童尤为适合。
【主料】:乳鸽500克、香菇15克;
【调料】:姜3片、葱3段、盐5克、油10毫升;
【水量】:不少于1200ml;
【做法】:
1、乳鸽洗净用热水淋烫,剁成3厘米块,凉水下锅焯4分钟,捞出洗净,香菇泡发洗净切块;
2、将处理好的主料和除盐意外的调料及水放入锅内;
3、盖上锅盖,启动【煲炖·清炖鸡】功能,烹饪程序自动执行;
4、待烹饪结束后,放入盐,将锅内食材搅拌均匀即可。
【要点】:
1、最好选择1年生的乳鸽。
【主料】:乳鸽500克、香菇15克;
【调料】:姜3片、葱3段、盐5克、油10毫升;
【水量】:不少于1200ml;
【做法】:
1、乳鸽洗净用热水淋烫,剁成3厘米块,凉水下锅焯4分钟,捞出洗净,香菇泡发洗净切块;
2、将处理好的主料和除盐意外的调料及水放入锅内;
3、盖上锅盖,启动【煲炖·清炖鸡】功能,烹饪程序自动执行;
4、待烹饪结束后,放入盐,将锅内食材搅拌均匀即可。
【要点】:
1、最好选择1年生的乳鸽。