#捷赛私房菜#这是一道相当家常的菜肴，但正因为家常，所以才要美味，来试试吧，一定不会让你失望的。

【主料】豆皮1张（200克）、青椒100克；
【关键调料】盐3克、酱油10毫升、香油2毫升、蒜茸3克、油15毫升；
【水量】30毫升；
【做法】
1、豆皮切菱形块，青椒洗净去籽切角；

2、锅内倒油，依次放入蒜蓉、处理好的主料、调料和水；
3、盖好锅盖，启动【干锅】功能（其他型号可以使用【智烹】或【干锅炒】功能）；
4、待烹饪结束后，将食材搅拌均匀即可。

【要点】
1、青椒入锅时放在最上边。

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