大家一直念叨的新疆大盘鸡终于成功出炉啦！口味一级棒哦！（我会告诉你们我们在实验室吃的心满意足么？(*^__^*) ）

【主料】三黄鸡500克、土豆250克、西红柿100克、青椒100克、洋葱100克；

【调料】豆瓣酱40克、辣椒10根、花椒20粒、葱3段、姜3片、蒜5瓣（轻拍）、老抽5毫升、生抽10毫升、盐2克、桂皮1块、油30毫升；

【水量】600毫升；

【做法】

1、三黄鸡宰杀去毛冲洗干净，热水淋烫后剁3厘米块；

2、土豆去皮，西红柿切块，青椒与洋葱一同切角备用；

3、锅内倒油，依次放入调料、西红柿、鸡块、土豆以及水；

4、盖好锅盖，启动【收汁·黄焖鸡】功能；

5、另用一锅煮面条，新疆大盘鸡配裤带面最正宗，若没有，也可以用一般的手擀面代替；

6、将面盛出备用；

7、待【黄焖鸡】程序自动结束后，放入青椒洋葱角，用锅铲搅拌均匀，盛在面片上即可。

【要点】

1.为保持口感，土豆应放在最上面；

2.可用啤酒代替水，成品效果更好。