简单的豆角焖面做法——菜鸟也能做美味!

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分类: 就爱主食篇-面、粥、饭 |
【主料】扁豆500克、五花肉100克、手擀面500克;
【调料】油50毫升、料酒10毫升、酱油20毫升、葱3段、姜2片、大料1瓣、蒜4瓣、盐6克;
【水量】200毫升;
【做法】
1、豆角洗净掐去丝,掰成5厘米段,五花肉去皮切薄片,大蒜制成蒜蓉;
2、锅内倒油,放葱、姜、五花肉和豆角后加入剩余调料和水;
3、将手擀面平铺在最上面;
4、盖好锅,启动【智烹】/【干锅】/【干锅炒】功能;
5、待烹饪结束后,用筷子将锅内食材搅拌均匀,撒入蒜末即可;
【要点】
1.
2.面条不宜过粗,否则不易成熟。
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