1.老鸭宰杀褪毛去内脏，冲洗干净；

2.扁尖提前泡软，撕成长条，火腿切2厘米方块；

3.凉水下锅将鸭肉焯至断生；

4.锅内放入处理好的老鸭、扁尖、火腿、葱姜和料酒；

5.启动【靓汤】功能，烹饪程序自动执行；

6.待烹饪结束后，撒入盐和胡椒粉搅拌均匀即可。