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           荷莲一身都是宝，百姓家寻常的食材“莲藕”，无论是炒、煎、炸、炖、亦或是凉拌、、人气高高。。。

           童年记忆中的美味，也少不了那热气腾腾、鲜美的“排骨莲藕汤”~ ~ ~

           曾经上过一品“捧玉出泥中”的炸莲藕，喜欢它天然的美味以及被修饰后的美丽、、、

           再来一款原汁原味的上品、简单又家常的“清煎莲藕”~ ~ ~

食材：

         莲藕                适宜

         酱油                少许

         油                   少许

步骤：

1、莲藕适宜的量准备，如是无闲时闲心将莲藕削成花花的外形、可直接切约1cm厚的片。想要它变身美丽动人的花花，就切成约1寸前后的段。

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2、每一段，如下图、孔与孔之间的间隙处、由轮的外边斜着削两条交叉线、这样削去一小条，依次 每个孔与孔

     之间的间隙，都削去一小条。这样每个小孔就形成了小花瓣的轮廓，再削去表皮，温柔地将每孔花瓣修削 圆

     滑。

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3、如图每一段修饰好后、再改刀各切为约1cm厚的片。
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4、开始煎莲藕片，锅子烧热、加少许油，摊开摆入每一片莲藕片，约3~5分钟煎至两面约焦黄，淋少许酱油，

     关火完毕装盘。

             趁热最美味~~~  清香、清甜~带着清脆~ 

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