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 　　    眨眼间，新一年春暖花开的时节又来啦、、、

         每年的三、四月间、樱花漫舞的季节里，富士山脚下的骏河湾周边，也盛产一道与樱花齐名的美食

　　——“樱虾”，眼下正是旬的味道。。。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

        “樱虾”，也叫“樱花虾”，鲜美的海产物、连头带壳都能食用，口感柔软且清脆、鲜甜中又带着淡淡

   的海咸、、、含丰富的磷、粗蛋白质，尤其钙质的含量是牛奶的六倍。。樱虾身长约4cm上下，体表带许多

   微小的发光器，小巧可爱，粉里透红、欲与樱花齐争艳的体态，因而封得“樱虾”之美名。

　　　　据资料介绍，樱虾，全球几乎只产于日本静冈县的骏河湾周边海域、及台湾南部部分地区。樱虾的寿命

　约15个月，产卵后约２、３个月，生命便终结。为资源保护，骏河湾的樱虾捕鱼期一年分为两季，春（３～６

　月上旬）、秋（１０月下旬～１２月上旬），夏季樱虾处于产卵期“禁捕”，冬季樱虾又喜深海生息而处于　　“休渔期”，而鱼师们捕鱼期的鱼船数量、操作方法、拉网长度、捕获吨数、都被严格限制、、因而樱虾来的

　比较稀少珍贵、一年中樱花漫舞的春季，正是品尝生鲜樱虾的好时节。。。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6758EN00SIGG.gif

           阳光下樱虾的真面目。

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 食材： 

　　　　　　米　　　　　　　　　　２盒　　　　　　　

           煮两盒米饭配量的水     再减去2大勺

           新鲜生食用樱虾         约80克上下

           姜丝                   少许

           酱油                   约大1勺半

           盐                     小1勺

           酒                     大1勺

           葱花或大叶丝           少许

制作步骤：  

 1、准备好食材，生食用樱虾备好，姜丝备好。

    生食用樱虾如是难买到，也可用干樱虾代用，只是，干樱虾比生樱虾轻许多，份量可减半。

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 2、炊饭器里，2盒米洗好后，加入2盒米线位的水，之后再减去2大勺。

    此时如时间充足，可放置30分钟上下，使大米吸收水分后，再继续下一步，煮出来的饭饭会更佳。

    （普通的白米饭也如此操作，饭饭会更香噢~ ~）

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 3、静置后，加入份量内的酱油、酒、盐、姜丝、稍拌匀，按键开煮。

    小小注意的是，此餐食材的主角儿——新鲜樱虾，按键开煮饭饭前，也可加入生樱虾、一同煮。茗之今次买

　　到的樱虾十分之新鲜，想要品尝它原滋风味，因而选择饭饭煮好后，再相混，因而这里不见樱虾身影哈。但

　　如是采用干樱虾，此时要入锅子，同饭饭一同煮噢。

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4、饭饭煮好后，关闭状态，小焖一会，15分钟后再开盖，倒入生樱虾，用勺子温柔的拌匀，完成。

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         盛碗，表层看个人喜欢，可撒少许大叶丝、或葱花、、开吃、、

         满屋那个香啊~ ~ ~ http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6758EN00SIGG.gif
  

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