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           平日里纸杯蛋糕，茗之做得甚少，这天，清理存货，发现库存的纸杯品种不多、可数量一点不算

      少，不知是去年？或是前年？薄型的小纸杯，俺咋就买上了1000枚呢？http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6696EN00SIGG.gif  外带花纹型、鬼节花纹

      型的纸杯还寻上一、两百枚、圣诞节没用上的小红帽装饰小纸片100枚、、 

           到目前，好似纸杯糕茗之一篇博还不曾挂过，立马加油多烤烤，也不知要烤多少年，才能消灭掉这

      1000枚呢、、？http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6692EN00SIGG.gif

          今天的下午茶就选它了，杯子蛋糕加奶油草莓组合、再邀小红帽加入团体、http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif 共度美好的小午

      茶 时光。。。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

              http://s9/small/002Ah3Zwgy6H0NqWZeMb8&690

材料：  （9连杯模） 

　　　　鸡蛋　　　　　　　　　　３只

　　　　低筋面粉　　　　　　　　６０克

　　　　砂糖（加入蛋白的量）　　３０克

　　　　砂糖（加入蛋黄的量）　　２０克

　　　　牛奶　　　　　　　　　　大１勺半

　　　　无盐黄油　　　　　　　　２０克

　　外表装饰用

　　　　纯动物奶油　　　　　　　　适宜

　　　　香草剂、白兰地　　　　　　各２、３滴

　　　　砂糖　　　　　　　　　　　适宜

　　　　草莓　　　　　　　　　　　适宜

     外表装饰用的糖粉花，制作请点这里。

制作步骤：

1、蛋白、蛋黄分开打法，将蛋白分3次加糖法，打到站立位。

   另一盆里，蛋黄加入砂糖，打到顺滑、浓稠糊状。 

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 2、打好的蛋黄糊加入到打好的蛋白中，筛入低筋面粉，温柔地速拌。不可乱画圈圈噢，小心消泡。

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 3、黄油先坐热水或微波炉小加热，使其溶化后，加入牛奶混合。 2中拌好的蛋糊挖一勺到溶化的黄油牛奶杯

    中，拌匀后，再倒回到2中做好的蛋糊中，迅速整体温柔地拌匀。

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 4、入模，装纸杯中，这里，标准的操作，是将做好的蛋糊装入大的裱袋里，挤入纸杯中。

    茗之不是勤快人，简单的来，直接用两勺子搞定，用勺分别将蛋糊装入杯中，8、9分满为宜。

    （这里，茗之是按比例、加量生产哈）

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 5、进烤箱，先预热好，约170度，25分钟上下烤。

    烤好取出，待凉。（根据各自的烤箱不同，时间温度酌情调节）

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 6、蛋糕完全放凉后，做最后装饰。纯动物奶油，加适宜砂糖、２、３滴香草剂、白兰地，打到站立位。

　　装入裱花袋，挤入蛋糕表层，再加入适宜草莓或其它水果类，适宜的装饰，完毕。

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       阳光灿烂的日子、阳光灿烂般的心情，与小红帽共度美好的下午茶时光吧。。。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6758EN00SIGG.gif

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