我家的年夜饭

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    家乡有这样的习俗，年夜饭由男人准备，所以我家的年夜饭是由父亲准备的。从记事以来，我家的年夜饭都是在新年钟声敲响前后吃的，分为2部分，十一点半左右一家人坐在一起吃菜喝酒看春晚，等到新年钟声敲响的时候老爸会点燃鞭炮，桌上盛上饺子，知道春晚结束。

    今年的菜有煎带鱼、黄瓜牛肚、芹菜豆腐、糖腌西红柿、炒韭菜、还有老家的特色烧肉。

    鱼肉都是优质蛋白的良好来源，带鱼一直是我的最爱，离开家以后就很少吃到这种口味了，这是老爸特意为我做的；豆腐营养高低脂肪，是每年饭桌上必不可少的一道菜；糖腌西红柿可以说陪我度过了一个美好的童年，不过可惜的是现在的西红柿好像没有当年的味道了，可能是现在大棚菜的缘故吧。

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    饺子是猪肉白菜馅的，白菜（百菜）虽然随处可见，但其营养价值丰富，几乎是家家户户每年冬天必存的一种菜。

    春节回家就是回味童年，总会想起儿时的好多故事。自从学习营养以后，家乡的年夜饭让我有了新的认识，可能是地域的问题，发现家里的人口味非常重，肉类摄入量偏高，一顿年夜饭也让我给爸妈好好的上了一课。