簡單３分鐘就完成一瓶基礎油醋法式沙拉淋醬，
隨時為桌上的生菜沙拉添滋味~~


法式沙拉淋醬。French dressing
份量 : 約5-6人份




材料:
檸檬汁(或白醋)40g
橄欖油80g

調味料:
鹽1/4茶匙
黑胡椒粉1/8茶匙
糖1/2茶匙

*準備一個可以密封的空罐子

步驟:
1.檸檬擠汁取40g



2.將檸檬汁及所有調味料放入空罐中
3.蓋上蓋子用力搖晃十數次至均勻



4.再將橄欖油倒入
5.蓋上蓋子用力搖晃十數次至均勻即完成
6.淋在喜歡的新鮮蔬果上
7.放冰箱冷藏可以保存至少一星期 (使用前再搖均勻)




補充:
1.油與檸檬汁比例約 2 : 1 ，檸檬汁可以用白醋代替
2.橄欖油可以選擇Extra Virgin，也可以使用大豆油，葵花油，
   葡萄籽油等任何植物油代替
3.調味份量請依照個人喜好斟酌調整