大蒜奶油一直是家中抹麵包的人氣單品，烤的焦香的吐
司上抹上一點就胃口全開，加上巴西利更添自然滋味。
完成的奶油醬做成柱狀冷凍，更方便使用及保存。食用
前切薄片放在剛烤熱的麵包上慢慢融化再塗抹均勻。


香草大蒜奶油
約10人份

材料:
無鹽奶油100g,蒜頭7-8瓣,乾燥巴西利1茶匙,
鹽1/2茶匙,細砂糖1/4茶匙,

步驟:
1.無鹽奶油回覆室溫軟化
2.蒜頭切末
3.軟化的無鹽奶油攪拌成乳霜狀
4.加入蒜,乾燥巴西利,鹽及細砂糖混合均勻



5.將混合完全的香草大蒜奶油鋪放在保鮮膜上
6.整成條狀用保鮮膜包裹起來
7.頭尾扎緊放冰箱冷凍室冰凍至硬即可
8.冰硬切成片狀使用方便



補充:
1.乾燥巴西利也可以使用任何喜歡的香草
2.鹹度請依照個人需求調整
3.放冰箱冷凍保存可以一年