簡單好上手的甜點，對新手也沒有太大的困難。
注意混合麵粉的過程不要過度攪拌造成麵筋產生
，就能夠烤出鬆軟可口的成品。



香蕉胡桃馬芬。Banana pecan Muffin
約5個

材料:
香蕉1條(淨重100g),無鹽奶油50g,黑糖20g,細砂糖20g,
雞蛋1顆,牛奶40g,低筋麵粉80g,泡打粉1/2茶匙(2.5g),
胡桃30g,



Ingredients :
(5 small muffins)

1 ripe Banana  (about 100g)
50g unsalted butter
20g brown sugar
20g Caster sugar
1 egg
40g milk
80g Cake flour
1/2tsp (about 2.5g) baking powder
30g pecan(or any nuts of your choice), toasted and chopped

Preheat the oven to 180°C (360°F)

實作影片: