加载中…烘焙新手變達人的第一本書
(2013-09-13 15:42:26)
标签：
杂谈 |
分类： 著作及課程 |
在烤箱前面的我是最快樂的，不論是在家人重要日子準備的節慶蛋糕，或 是跟好朋友相聚時甜蜜的下午茶小點，能夠為他們付出滿滿的愛是我生活中的目標，沒有甚麼比親手烤製的糕點更讓人喜悅。我把細細巧巧的心思混入平凡無奇的雞 蛋麵粉中；攪拌混合、打發蓬鬆、加熱烘烤，空氣中充滿甜香滋味，成品有了靈魂，彷彿在生命中這早已是件天長地久的事兒。
看到家人朋友眼睛裡的笑意就是我源源不絕的動力來源，讓人一直想偎在烤箱旁邊等待出爐的那一刻，滿心期盼入口的美味，迫不及待想與身邊親友共享這份美好的感覺。
從
一個平凡的家庭主婦到記錄自己廚房的部落客再到出書，這些年的變化雖然讓日子變的較為忙碌，但是我不會改變自己回歸家庭的原始初衷，反而更珍惜與家人共聚
的每一刻。每天我依然在小廚房中打轉，為家人準備製作可口的三餐與點心，再將這些手做料理烘焙記錄下來跟全世界各地的朋友分享；電腦前的我對著螢幕敲敲打
打，主婦生活快樂又充實。
新
書中包含了１２類型簡單易做又可口的甜點，材料方便取得，非常適合家庭手工製作。全程記錄的步驟照片更可以讓初學者清楚對照，免去緊張與不安的心情。除了
部落格中已經發表的部份作品，也增加了非常多全新的點心，分類整理得更加完善，希望可以成為對烘焙有興趣的朋友身邊一本實用的工具書。書中也有著我想分享
給大家的心情筆記及手繪甜品插圖，傳遞更多幸福。
我要將這本書獻給親愛的老公及兒子，他們是我精神上最大的支柱，也是我生命中重要的２個
人。在我忙碌時做我的後盾，讓我有更多時間來完成新書的編寫，做出失敗成品的時候依然開心的吃光光，讓我有信心繼續做出更多完美的成品。也要感謝日日幸福
文化的所有同仁，這些年來我們配合無間，她們不僅是最佳工作夥伴，也是生活中的好朋友，包容我同時給予書籍編寫最佳建議。
最後謝謝愛護我的讀者及朋友，因為有你們在這7年的時間一直不間斷的支持與鼓舞，我才能夠充滿勇氣持續前進，期盼將更多美味的家庭烘焙帶給大家！
首刷限量贈品:
《Carol不藏私配方珍藏版－－500張照片全圖解一生必吃的超人氣網購名點Top15》
新書預計9月18日正式上架
首刷錯誤訂正
p.227
A
5.......深咖啡色馬上關火，
p.228
8.將牛奶、鮮奶油、....
p.290
泡芙外皮材料圖示錯誤
p29蛋白保存
材料中的細砂糖1/4茶匙請取消
p220
鮮奶油
細砂糖5g,動物性鮮奶油50g,
P.197
大理石乳酪條,
材料:
B.乳酪餡
... .無鹽奶油15g,......
p.227
A
5.......深咖啡色馬上關火，
p.228
8.將牛奶、鮮奶油、....
p.290
泡芙外皮材料圖示錯誤
p29蛋白保存
材料中的細砂糖1/4茶匙請取消
p220
鮮奶油
細砂糖5g,動物性鮮奶油50g,
P.197
大理石乳酪條,
材料:
B.乳酪餡
... .無鹽奶油15g,......
p222頁
A巧克力鮮奶油
巧克力磚120g 動物性鮮奶油40g
請將黃色mark部份刪除
*首刷附贈不藏私別冊
p61煉乳銅鑼燒的外皮配方
請將其中的低筋麵粉100g及牛奶40cc取消
非常抱歉
請讀者更正以上錯誤
謝謝~
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