海帶絲簡單涼拌一下方便又爽口，放冰箱隨吃隨
拿，是夏天非常容易準備的一道小菜。





涼拌海帶絲
約4-5人份

材料:
海帶絲400g,薑3-4片,蒜頭2-3瓣,紅辣椒1支,

調味料:
醬油1大匙,麻油1大匙,鹽1/2茶匙,白醋1大匙,糖1茶匙,

步驟:
1.薑片切絲,蒜頭切末,紅辣椒切小段
2.海帶絲放入沸水中煮7-8分鐘撈起瀝乾水份放涼
3.用剪刀將海帶絲剪短



4.依序將切好的材料及所有調味料加入海帶絲中
5.混合均勻放冰箱冷藏3-4小時入味即可



補充
1.紅辣椒依照個人喜歡添加
2. 海帶絲軟硬口感可以依照個人喜好調整煮的時間
3.吃宗教素的朋友可以將蒜頭改為薑即可