趁天氣好，把露台的花花草草整理一番，也添購
幾盆開花植物妝點環境，過年總是希望家中多點
顏色，討喜又添生氣。有時候忙完家中鎖事，坐
在窗邊休息一下，看著這些安安靜靜的植物，心
中就有一種滿足的快樂。平日細心的照料，它們
回饋的是茂盛的生長，綻放美麗的花朵。心中有
愛，植物也多情~~

農曆新年將至，謝謝大家一年的陪伴，Ｃａｒｏｌ
的廚房也將休息幾天，先預祝所有的朋友蛇年平安
順心！



年節時候來一盤很涮嘴的小零食，又香又脆，會
讓人吃的停不下口。






肉桂糖霜胡桃
約5-6人份

材料:
胡桃250g,蛋白1個(約33-35g),香草精1/2茶匙
細砂糖80g,肉桂粉1/3茶匙(約2g),鹽1/4茶匙(約1g),


步驟:
1.胡桃放入已經預熱至160度c的烤箱中烘烤7-8分鐘取出放涼



2.蛋白放入盆中,加入香草精充分混合均勻
3.肉桂粉及鹽加入細砂糖中混合均勻
4.將烤好放涼的胡桃倒入蛋白中混合均勻
5.再接著將肉桂糖倒入攪拌均勻,使得胡桃均勻都沾上肉桂糖



6.將胡桃均勻鋪放在防沾烤布上
7.放入已經預熱至150度c的烤箱中烘烤20-22分鐘取出
8.趁熱用湯匙將黏在一塊的胡桃括散
9.完全涼透就放密封罐保存



補充:
1.胡桃可以使用核桃或杏仁代替
2.不喜歡肉桂可以直接取消