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carol胡涓涓
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蜂蜜漬生薑

(2012-11-29 17:10:47)
标签:

杂谈

分类: 飲料
蜂蜜漬生薑

電話中聽到爸媽都在咳嗽,馬上做一瓶蜂蜜漬生
薑帶回家,給他們潤潤喉,暖暖身體。

氣溫一下子降至10幾度,早晚記得添衣,大家
都要多保重!




蜂蜜漬生薑
約3-4人份

材料:
蜂蜜150g,生薑100g,
乾淨玻璃罐1個

步驟:
1.玻璃瓶放入沸水中煮2-3分鐘,撈起晾乾
2.生薑洗乾淨,完全晾乾水份,切成薄片狀

蜂蜜漬生薑

3.將切好的薑片適量放入玻璃瓶中
   (薑的份量可以依照自己喜好決定)
4.蜂蜜倒入裝滿,使得生薑完全浸泡在蜂蜜中
5.密封放置冰箱冷藏3-4天即可

蜂蜜漬生薑

6.適量的蜂蜜生薑用熱水沖泡飲用
7.蜂蜜用完,可以再倒滿蜂蜜再浸泡

蜂蜜漬生薑

補充:
1.生薑會出水,所以蜂蜜會變的比較稀是正常的
2.蜂蜜回填可以2-3次以上沒問題
薑不用換
因為薑的味道會慢慢滲出來
最後如果覺得薑的味道變淡再換新的
浸泡過的薑可以加些水煮成薑湯
飲用




















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