加载中…想要入坑威士忌不知从何下手?知道这些就差不多了
(2019-01-25 09:58:18)
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喝一杯精美的麦芽威士忌是一种近乎神圣的体验。但是必须要顶级麦芽威士忌才能带来这样的感觉吗？我看未必。这篇文章就将在保留这份美好体验的前提下，提供一些购买威士忌的建议，让你的钱花得更“明智”。
1、不要论杯买
已经开封的威士忌即使排除保存不当的可能性，也很有可能里面的酒液遭到人为改动——将便宜的酒填充到贵的酒里以次充好是世界各地酒吧的常见做法。因此，购买未开封的瓶装威士忌绝对是一个更好的选择。
2、同时买几种风格对比
如果你对自己的威士忌口味偏好还不熟悉，那最好多买几款。苏格兰单一麦芽威士忌（single malt Scotch whisky）的独特之处在于它风格多样、个性差异大，这就意味着，你可能会喜欢其中的几种风格而厌恶另一部分。
比如有些人喜欢香气微妙的低地（subtle Lowland ）威士忌；而有些人却对艾雷岛（Islay）浓重的泥煤味情有独钟。所以这时候最好能对比品尝尽可能多的来自不同地区，不同风味的威士忌。比如将艾雷岛的波摩（Bowmore）和爱尔兰威士忌、美国波本（Bourbon）进行对比。
如果你还是新手，刚开始很可能会被威士忌世界庞大的规模和复杂性给吓到，但是多试几种风格然后找到自己喜欢的以后，就不会那么焦虑了。但刚开始的阶段，多一些风格进行对比品鉴还是非常有利的。而且越早弄清楚自己的口味偏好，就能越早决定自己的威士忌预算，有针对性地买到心仪的酒。
3、买标准瓶或大瓶装
虽然建议买多种口味，但那种威士忌小样并不建议大家购买。虽然乍看起来价格较低，其实性价比却并不高。这种样装的瓶子质量不高，密封性也不好，因此里面的酒质也有待商榷。最好还是买标准的 700ml、750ml 或 1000ml 的大瓶装。
但是，“投资”一整桶的威士忌也不是一个聪明的做法。如果你有合适的酒窖来存储，那你可能会很享受每年检查一下威士忌风味演化情况的乐趣，但当你要给它装瓶的时候就该头疼了。而且，如果酒质随着时间提升了当然是好，否则就糟心了。
4、网购多样又可靠
如果你住的地方刚好有一个库存丰富的实体威士忌商店，那你就能得到专业的建议了。如果没有，那网上购买将会是更可靠和便捷的方式，鉴于现在网络法律法规的健全和快递业的全覆盖，网络商店应该更能满足口味偏好各异的酒友们。
据《饮料商务》（Drinks Business）报导，2018 年中国已成为全球大型线上酒类市场，年总交易额达 61 亿美元（约合 423 亿元），尤其以中上阶层购买最多。
5、威士忌兴趣组
如果你是一个外向爱社交的人，那加入一个威士忌兴趣组或俱乐部和其他威士忌爱好者一起品鉴是个非常棒的主意。大家会时不时一起拼酒来喝，分摊费用的同时还能互相分享心得体会。虽然大家对威士忌的认识不一定很深，重要的是能喝到酒的同时还能结交朋友，拓宽人脉。
6、大师班
很多知名进口商会不定时举办各种各样的大师班，有时还会请到酒庄代表前来宣讲。那里你能学到最准确的威士忌知识，对品鉴的酒有最深刻的认识。而且这种方式同样可以以低价喝多款贵酒，毕竟一瓶酒通常要分给一屋子的人喝，费用也顺便分摊了。
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